说到脂肪肝，很多人认为是肥胖者的常见病。为了避免脂肪肝，素食是中心，还有就是长期素食。其实脂肪肝不一定直接等于饮食油腻。只要影响到脂肪代谢的过程，就可能出现脂肪肝。长期饮食也可能导致脂肪肝。
脂肪肝是怎么出现的？
如何预防脂肪肝，首先要了解脂肪肝的成因。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精对肝脏伤害很大。长期饮酒会积累大量甘油三酯，脂肪肝是酒精性脂肪肝的病因。酒精性脂肪肝的主要原因是肥胖和营养过剩，身体摄入的营养物质变成脂肪并大量储存。
为什么吃素食也会导致脂肪肝？
生活中适量吃素食当然不会引起脂肪肝，但也有脂肪肝的情况。营养性脂肪肝是一种非酒精性脂肪肝，与营养性脂肪肝即肥胖人群引起的脂肪肝完全相反。这是慢性营养不良，营养摄入不足，尤其是蛋白质不足，导致脂肪无法正常运输，也就是脂肪在运输过程中堆积。所以长期吃素不能提供身体所需的营养，还会引起脂肪肝。
预防脂肪肝的方法是什么？
1.控制你的饮食
素食也会引起脂肪肝，这对饮食的调整和控制非常重要。肥胖容易引起脂肪肝的说法是正确的。首先，我们应该避免太油腻和辛辣的食物。其次要在素食的基础上补充足够的蛋白质，在营养充足的情况下进行饮食调整。在日常生活中，为了避免酒精性脂肪肝的发生，也要保证控制饮酒。当然最好不喝，但是有一次喝不习惯的人，所以也要控制每天能喝的酒量，保证喝多了会影响身体健康。
2.锻炼
一定的运动量有助于脂肪的转化和运输，从根本上解决脂肪肝的问题。一般来说，只要保持合理的运动和锻炼，即使饮食没有调整太多，也能保持健康。长期运动可以避免脂肪堆积，使身体各项机能保持正常状态。
3.合理用药
有些人由于长期的不良习惯，可能会有肝病。然后，使用药物保护肝脏是必不可少的，但是一定要保管好，合理使用，按照医嘱定时定量服用，不要损伤肝脏。
连云港市第一人民医院肛肠科杨东博贺医生博贺医生仅供学习参考。请不要用于商业目的。如需经商，请联系原作者，编辑陈壮壮。
现在吃素的人很多，吃素也有可能造成脂肪肝。有素食者建议保证身体的营养平衡，及时补充身体所需的元素，进行健康长期的饮食调整。
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