近年来，脂肪肝患者呈年轻化趋势，主要集中在周围人群，即回家看电视、办公室看电脑、出门看车的人群。生活方式就是多吃少运动，生活单一。过量施用秋肥也容易堆积脂肪。
发病很难隐瞒。脂肪肝是由于各种原因导致肝脏脂肪堆积过多的病理状态。通常，脂肪肝主要是指由肥胖、糖尿病、酒精等因素引起的慢性脂肪肝。这种脂肪肝多为隐性疾病，缺乏特殊的临床表现，多见于体检和高血压、胆结石、冠心病等疾病。这种病最常见的年龄是41-60岁，女性多于男性。然而，近年来，该病的症状是少数患者感到腹部不适、右上腹疼痛、虚弱等。并且肝脏轻微肿胀。大约4%的患者有脾肿大，8%的患者有蜘蛛状痔和门静脉高压症的迹象。脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪浸润的程度成正比，去除过多的脂肪肝后症状就会消失。随着脂肪肝的发展，患者可以通过肝纤维化发展为肝硬化。
四个习惯容易发生。在人们的日常生活中，有四种不良习惯很容易导致脂肪肝，比如不吃早餐。这直接导致营养和能量摄入不足。早上的工作和学习需要大量的精力。长期以来，营养不良和能量代谢紊乱诱发脂肪肝，加重脂肪肝。2.很多中青年人全神贯注于手头的事情，往往会错过普通的饮食，也会埋下脂肪肝的隐患。3.早餐中餐随意处理，晚餐在家特别注意，加班太晚增加宵夜。长期晚上吃高热量、高蛋白、高脂肪的食物，缺乏一贯的运动，营养过剩，长期容易形成脂肪肝。4.没有完整的时间吃饭，在办公室和家里都有零食。很多女性，肚子是饱的，但是大量高热量低营养的食物进入肚子，导致热量堆积，营养不足，导致脂肪肝。
酸碱平衡更健康。秋天是各方面储备能量的季节，但是饮食方面的事情很多。
1.注意酸碱平衡。秋肥要注意酸碱平衡。正常血液的PH值应该是弱碱性，一般人体可以自动调节平衡体内酸碱关系。但如果吃了太多的大鱼大肉等酸性食物，超过了身体的承受能力，血液就会呈酸性，容易发生高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以，秋季吃肉的时候，别忘了多吃些碱性食物，如时令蔬菜、水果、茶叶、豆制品、杏、栗子等。中和你体内多余的酸性物质。
2.注意秋后的幸福。适当的秋肥确实有助于恢复体力。但是，多吃少运动，秋天就会发胖。所以秋季施肥要根据自己的身体状况来进行。普通人可以从日常饮食中获取足够的营养，不需要刻意补充。中医认为，秋季是生津滋阴的季节，高脂肪不利于健康。豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、大白菜、生菜等蔬菜营养丰富，不易发胖，秋天可以多吃。
3.秋季补晒。随着天气越来越冷，人们往往会感到不同程度的干燥，所以要吃一些生津滋阴、润燥多汁的食物，少吃辛辣、油炸的食物。中医认为肺与秋气的关系非常密切，秋季应多吃具有润肺生津功能的食物，如百合、莲子、杏仁等。杏仁是中国传统的润肺食品。文献指出，杏仁不仅可以治疗心肺疾病患者，还可以保护声带和咽喉，缓解咳嗽症状。
了解了脂肪肝的发病过程后，要特别注意预防几类人。
1.营养过剩和肥胖的人应该减少饮食
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部分脂肪肝患者可能发展为脂肪肝和肝纤维化，最后导致肝硬化，因此需要尽早有效的预防脂肪肝。
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