多种因素引起脂肪肝的原因主要包括过量饮酒、营养过剩、肥胖、糖尿病、血脂异常、慢性肝炎以及药物和化学物质的内源性毒物。人们知道肥胖性脂肪肝和酒精性脂肪肝。但是很少有人知道血脂异常也会引起脂肪肝。高脂血症增加肝脏代谢负担，长期影响肝功能。肝功能低下，脂肪代谢减少，容易引起血脂异常，脂肪在肝细胞内堆积形成脂肪肝。
糖尿病也是脂肪肝的一大元凶。因为糖尿病患者往往伴有脂代谢紊乱，体内的葡萄糖和脂肪酸不能得到很好的利用，大部分转化为脂肪堆积在肝脏。数据显示，糖尿病并发脂肪肝的发病率高达41%。当查出脂肪肝时，即使是轻微的，也不能忽视。因为这个时间可能与糖尿病和血脂异常有关。
很多轻度脂肪肝患者早期没有明显症状。有的患者只感觉厌食、乏力、腹胀，不易引起重视。部分患者被原发症状所掩盖，出现肝区疼痛、恶心、呕吐等症状时，脂肪肝相当严重。
轻度脂肪肝早预防早治疗很重要。一般不用药物治疗，但如果不及早干预，病情恶化也可能造成严重后果。早预防早治疗意义重大。
消除病因根据脂肪肝的各种病因，给予针对性的治疗。糖尿病患者一定要控制血糖水平，使脂肪代谢正常，避免脂肪肝。
控制饮食，调整饮食结构，实现荤素搭配。经常喝酒的人应该彻底戒酒。多吃燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、红薯、胡萝卜、山楂等食物可以减脂。中医认为，喝酸梅汤可以增强肝脏的代谢功能。
运动可以消耗体能，促进脂肪代谢，有利于脂肪肝的治疗。
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一般不使用药物治疗轻度脂肪肝。只有血脂异常引起的脂肪肝，才能在医生的指导下服药调节血脂。
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