脂肪肝大多来源于饮食不合理。脂肪肝分为三个阶段。第一阶段是单纯性脂肪肝。据调查，90%的脂肪肝患者都在这个阶段。这时候他们不需要吃药，戒酒，控制体重，适当运动，改变不健康的生活方式。比如每周至少锻炼三次，每次保持自己的心率在120次/分以上30分钟以上。长期坚持可以防止脂肪肝进一步恶化，彻底治愈。第二阶段是脂肪性肝炎，这是治疗的关键。积极的综合治疗也可以治愈。第三阶段是肝硬化。如果治疗不当，从脂肪性肝炎到肝硬化只需要3~5年。
脂肪肝的自然疗法：
对于脂肪肝患者来说，降血脂非常重要，但有些患者为了缓解病情，盲目服用他汀类药物减脂，于是转氨酶升高，肝功能受损。专家指出，目前尚无治疗脂肪肝的特效药。很多患者乱吃药，病情恶化。反而停药后开始好转。
脂肪肝的自然疗法，预防脂肪肝的8种食物：
燕麦：富含亚油酸和皂甙，能降低血清胆固醇和甘油三酯。
玉米：富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可以降低血清胆固醇。
海带：富含牛磺酸，能降低血液和胆汁中胆固醇的膳食纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：含硫混合物可降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
苹果：富含钾，能排出体内多余的钾盐，维持正常血压。
牛奶：可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。
洋葱：含有二硫化丙烯和含硫氨基酸，不仅具有杀菌作用，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的有效成分，有效防止血管内血栓的形成。前列腺素A对人体也有很好的降压作用。
红薯：中和体内肉、蛋产生的酸性物质，能保持人体酸碱平衡。红薯中含有大量的纤维素，可以吸收肠胃中的大量水分，润滑消化道，起到通便的作用。它们还能排出肠道内多余的脂肪、糖分和毒素，起到减脂的作用。
此外，胡萝卜、花生、向日葵、山楂、无花果等。也有减脂的作用，脂肪肝患者可以经常选用。
:运动，脂肪肝的天然疗法，可以改善血液循环，加速脂肪代谢，减少脂肪，尤其是慢跑、跑步、骑自行车、游泳等有氧运动。通过运动，可以提高抵抗力，消除多余脂肪。但是过度减肥容易伤肝。
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调查显示，随着身体质量指数的增加，脂肪肝患病率呈明显上升趋势，超重和肥胖患病率分别为38.5%和60.6%。有些肥胖的人担心生病，想尽办法减肥。专家说，超重的人减肥是好事，但有些人一味追求减肥的速度，但减肥过快对肝脏的伤害很大。一般来说，每月减1~2斤是比较合适的方法。如果一月瘦了10斤，无论是减肥、运动还是吃减肥药，都会造成肝组织的脂肪和空泡变性，最终损伤肝脏。对于脂肪肝患者来说，减肥和控制体重非常重要，但是医生不同意用药物减肥。专家认为，如果真的想用药物减肥，应该在医生的指导下，服用能够改善胰岛素抵抗的临床药物，而不是吃减肥药。
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