首先，当人体长时间处于饥饿状态时，身体无法获得足够的燃烧脂肪所需的葡萄糖和氧化酶。身体为了弥补体内葡萄糖的不足，调动储存在其他部位的脂肪和蛋白质，转化为葡萄糖。这些脂肪和蛋白质会通过肝脏的中继站转化为热量，大量的脂肪酸进入肝脏。
其次，脂肪代谢的过程需要脂肪蛋白，脂肪蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸。如果这些东西摄入不足，脂肪蛋白无法合成，影响肝脏的脂肪代谢，脂肪大量堆积在肝脏，形成脂肪肝。
苏州市立医院耳鼻喉科邓邦宇博贺医生。来源处所有标注为博贺博士的内容，版权归博贺博士所有。如需引用或转载，只需注明出处和原文链接即可。如涉及大规模转载，请来信告知，获得授权，分享陈壮壮。
再次，减肥、脂肪、蛋白质、矿物质、纤维素摄入不足。在这种情况下，身体会付出代价，还有糖、蛋白质等。会变成脂肪堆积在肝脏上。
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