茶多酚，绿茶：的提取物，能降低肝组织中过氧化脂质的含量，降低血浆中总胆固醇和甘油三酯的水平，对脂肪肝有一定的预防作用。
燕麦：富含亚油酸和皂甙，能降低血清胆固醇和甘油三酯。
玉米：富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可以降低血清胆固醇。
海带：富含牛磺酸，可降低血液和胆汁中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇吸收，促进排泄。
大蒜：含硫混合物可降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
苹果：富含钾，能排出体内多余的钾盐，维持正常血压。
牛奶：可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。
洋葱：含有二硫化丙烯和含硫氨基酸，不仅具有杀菌作用，还能降低人体血脂，防止动脉硬化激活纤维蛋白活性成分，有效防止血管内血栓形成的前列腺素A对人体也有降压作用。
沈阳市红十字会医院妇产科李庆博和医生，其密使因违反本声明规定而触犯法律，后果自负，博和医生不承担任何责任，编译王静。
红薯：中和体内肉、蛋产生的酸性物质，能保持人体酸碱平衡。红薯中含有大量的纤维素，可以吸收肠胃中的大量水分，润滑消化道，起到通便的作用。它们还能排出肠道内多余的脂肪、糖分和毒素，起到减脂的作用。
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