肝脏脂肪堆积的程度与体重成正比。脂肪肝变化率达到61%-94%的肥胖者体重得到控制后，脂肪的浸润也随之减少或消失。这种脂肪肝的治疗应以饮食调整为主。基本原则是一适宜两低，即蛋白质适量、低糖低脂。平时饮食要清淡，不要吃太多，多吃新鲜蔬菜水果，限制热量摄入。同时要加强锻炼，积极减肥。只要我们减肥，肝脏的脂肪浸润就会明显改善。
1.肉类3360应该是瘦牛肉、瘦猪肉、甲鱼肉、鸡肉、兔肉、河鱼、海参、泥鳅、生贝类、虾等。富含优质蛋白质。
2.蔬菜：多吃海带、木耳、蘑菇。
3.水果3360金桔、苹果、大枣、枇杷、山楂、杏、李子、猕猴桃等。富含维生素C者优先。
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4.燕麦片、米粒、脱脂奶粉、粗粮、杂粮要长期吃。
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