1.高蛋白饮食可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。蛋白质要供给适当比例的优质蛋白质，如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂牛奶等。
2.保证新鲜蔬菜的供应，尤其是绿叶蔬菜，以满足人体对维生素的需求。然而，你不能吃太多富含糖分的蔬菜和水果。
3.限盐，最好每天6克。
4.适当的饮水可以促进新陈代谢和废物排泄。
5.富含蛋氨酸的食物，如小米、黑麦粉、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、干米、扇贝、贻贝等食物，促进体内磷脂合成，辅助肝细胞内脂肪的变化。
6.预防脂肪肝，需要控制热量摄入，消耗肝细胞内的脂肪氧化。肥胖者要逐渐减肥，使体重降到标准体重范围。按照标准体重，每公斤体重可给予84~105千焦(20~25千卡)的热能。标准体重(kg)=体长(cm) -105(或100)，165cm以上男性减105，165cm以下男女减100。
7.为预防脂肪肝，应限制脂肪和碳水化合物的摄入。按照标准体重，每天每公斤可以给脂肪0。5~0。8克，就应该选择含有植物油和长链不饱和脂肪酸的食物。鱼等碳水化合物每天能给你2~4克体重，不要吃太多糖。
王雪梅博贺博士，北京大学人民医院消化内科。如果您的网站或组织将从Bohe博士获得的所有资源用于商业用途，请联系其他资源的版权所有者，除了来自Bohe博士的信息。编辑笑着
8.忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等。不要用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮量高的食物。
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