随着城市人生活质量的提高，大鱼大肉、暴饮暴食的饮食习惯越来越普遍。再加上久坐不动，缺乏运动，很多人不知不觉就进入了脂肪肝的行列。虽然很多人没有肥胖、酗酒、糖尿病，但体检中还是发现了脂肪肝的三大主要原因。
由于脂肪肝多由高脂肪饮食引起，因此调整饮食是预防脂肪肝发展的关键。很多人认为不吃肉可以改善脂肪肝的状况，却忽略了脂肪也是人体重要的营养物质。脂肪不仅在人体内储存能量和提供热量，还依赖于脂溶性维生素的吸收和人体内各种物质的代谢。脂肪过多和不足对人体健康影响很大。
那么，如何在保证脂肪摄入充足的情况下降低血脂呢？吃三文鱼是一个很好的答案。因为三文鱼含有不饱和脂肪酸。与饱和脂肪酸不同，它能酯化胆固醇，降低血液胆固醇和甘油三酯，增加对人体有益的高密度脂蛋白含量。同时，深海鱼油可以促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少和消除肥肉和奶制品中的脂肪对人体的危害。
需要注意的是，三文鱼吃得越多越好，因为摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担。建议每天吃三文鱼不要超过300g。开封市中心医院肾内科李博贺医生，本文内容仅供参考，不作为诊断和诊疗依据。如有任何不适或疑问，请及时联系博贺医生在线医生。有多位专科权威医生帮你，路易当选。
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