为了减少体脂，除了运动，还需要均衡饮食。胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等。也起到减脂的作用。脂肪肝患者可以经常选择饮食。脂肪肝患者应规律饮食，避免过热、过咸、过辣的食物，积极治疗慢性口、鼻、咽感染。
一种预防脂肪肝的食品
1.药食同源的食物和对肝脏无毒的食物，如山楂、何首乌、雪莲果等。需要长期服用。可以服用含有这些成分的成品，比如嵩山何首乌茶等。
二、燕麦富含亚油酸和皂甙，可降低血清胆固醇和甘油三酯。
第三，玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可以降低血清胆固醇。
4.海带中含有丰富的牛磺酸，可降低血液和胆汗中的胆固醇；食物海藻酸能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
5.大蒜中含有硫化物的混合物可以降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
6.苹果含有丰富的钾，可以排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
脂肪肝患者的饮食原则
保证高蛋白摄入
高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加脂肪蛋白的合成，有利于脂肪物质顺利运出肝脏，脂肪肝减少，肝细胞恢复再生。此外，蛋白质高的食物具有特殊的食物动力功能，刺激体内的新陈代谢，适当增加蛋白质的摄入有助于减肥。
减少糖和甜食。
碳水化合物主要由谷类提供。除了蔬菜和水果含有天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点。糖摄入过多会增加胰岛素分泌，使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
适量的脂肪
脂肪中的必需脂肪酸有利于脂肪肝的防治，但摄入过多不利于热能的控制，应适量供给。植物油中不含胆固醇，谷甾醇、大豆甾醇和必需脂肪酸的去脂效果好，对治疗大有裨益。所以以植物脂肪为主，尽量多摄入不饱和脂肪酸(橄榄油、茶油等。)并限制饱和脂肪酸(猪油、黄油、黄油、奶油等)的摄入。).胆固醇的摄入量也应限制在300毫克。富含胆固醇的食物有动物内脏、鱼、虾、蛋黄等。
食谱不能单一。
脂肪肝患者的饮食不宜过于精致。主食要搭配粗粮。多吃蔬菜、水果和菌藻，保证充足的膳食纤维摄入。富含膳食纤维的食物有粗面粉、粗米、硬果、豆类、蘑菇、海带、黑木耳、梨等。我建议你每天吃500750克蔬菜。
沈阳医学院附属神州医院心血管内科赵博贺博士讲述了博贺博士侵犯了哪些媒体或个人的知识产权。请来信或来电，博贺博士将立即删除并编译曾晓。
多种维生素可以保护肝细胞，防止毒素损伤肝细胞。b族维生素和维生素E参与肝脏脂肪代谢，而保护肝细胞的维生素A和d-胡萝卜素可以防止肝纤维化。因此，脂肪肝患者应多吃新鲜黄绿色蔬菜、水果等含维生素的食物。饿的时候尽量在饭前或两餐之间吃，减少主食量。此外，微量元素硒和维生素E一起服用有协同保护作用。
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