冬季是流感多发的季节，预防是关键。合理的饮食也可以提高免疫力。蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素等有助于提高体质的营养物质也可以补充富含维生素C的食物，因为维生素C有助于提高免疫力。
1.富含蛋白质的食物
当人体缺乏蛋白质时，免疫细胞中的淋巴细胞数量大大减少，免疫功能严重下降。蛋白质主要来源于瘦肉。对于不爱吃肉、牙齿不好的老人来说，豆腐、豆类、坚果、鸡蛋也是很好的替代品。
2.富含铁的食物
科学家通过研究发现，缺铁的老年人免疫力比维持正常铁吸收的人低。体内缺铁会导致T淋巴细胞和B淋巴细胞受损，免疫功能下降，难以对抗感冒病毒。含铁丰富的食物主要有动物肝脏、肉类、猪血、鸭血、鸡蛋、深色蔬菜等。
3.含锌的食物
锌是许多病毒的克星。高危寒冷季节多吃含锌食物，有助于身体抵御感冒病毒。因为它可以直接抑制病毒的增殖。富含锌的食物主要有牡蛎、螃蟹、豆类、牛肉、羊肉、鱼干、扇贝、猪肝、麦胚等。锌的推荐日摄入量为男性11毫克，女性8毫克。
4.含有叶酸、维生素C、维生素E、维生素B6和维生素B12的食物
这种营养素在蔬菜、水果、谷类、豆类等中含量丰富。并有效地为人体吸收的维生素提供能量。
复旦大学附属儿科医院魏尧博贺博士互联网的本质是自由和共享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。编译王晨
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