脂肪肝是现代人的常见病。现代生活中，饮食丰富，长期不健康的饮食会导致脂肪肝。如何通过饮食调整和运动逆转在早期预防脂肪肝？预防脂肪肝的措施有哪些？
1.少吃大蒜
大蒜是个宝，对保护健康很有效。但大蒜中含有的成分会刺激肠胃，抑制胃中消化酶的分泌，影响食欲和对食物的消化吸收。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞和血红蛋白减少，严重时会引起贫血，不利于脂肪肝患者的治疗和康复。
2.保持全面营养。
脂肪肝患者不需要限制脂肪和蛋白质的摄入。脂肪肝患者肝功能差，营养不良很难根除脂肪肝。
3.维生素补充剂
许多维生素通过肝脏的新陈代谢转化成有用的物质。所以肝脏一旦被感染，其功能就会下降，维生素的代谢功能自然也会下降。所以为了补充维生素的不足，需要比平时多摄入维生素。
4.禁酒
当1/3的肝细胞为脂肪时可诊断脂肪肝，轻度脂肪肝在戒酒后4-6周消失。但是，如果你继续饮酒，你的肝脏会纤维化。这种疾病的基本疗法是戒酒。
5.不要过量使用醋。
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醋是人们日常生活中必不可少的。比如做鱼的时候醋可以去腥，蒸肉的时候容易熟。炖骨头汤加醋可以溶解骨骼中的钙、磷等物质，有助于人体充分吸收。有些脂肪肝患者往往食欲不佳，可以用醋调味，开胃健脾。
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