脂肪肝对人体的危害众所周知，但目前还没有治疗脂肪肝的有效药物。因此，注意饮食烹饪，加强体育锻炼，对脂肪肝尤其是轻度脂肪肝的治疗有很好的效果。饮食要注意以下几点：
第一，控制火候。男性膳食每日热量不应超过1800大卡，女性不应超过1500大卡。必须保证摄入足够的蛋白质。如鱼、虾、瘦肉、海苔干等。多吃含维生素和纤维素较多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。选择脱脂牛奶，烹饪时尽量选择植物油，少吃动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪和胆固醇高的食物，少吃油炸食品，少吃甜食，每天的盐摄入量控制在5g以内。多喝水，绿茶，花茶等。不喝酒，最好不抽烟。少吃刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等。晚餐不要吃太多，睡前也不要吃。
其次，可以根据情况选择预防脂肪肝的饮食。
玉米粥
在开水中加入几片蒜瓣，微煮至软身，加入冷水混合的玉米粉糊，一起煮成粥。早晚都要吃。
红豆鲤鱼汤
鲤鱼一条，洗净，红豆150g，玫瑰花6g，水煮烂，分2~3次食用。
脊骨海带汤
海苔和动物脊骨适量，调料少。海带洗净切丝，先蒸动物脊骨炖，待汤汁烧开后去沫，加入海带切丝炖，加入盐、醋、味精等调料。吃海带和汤。
玉米冬葵红豆汤
河北医科大学第三医院整形外科杨磊博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制模仿博贺医生站或建立镜像编译曾晓。
玉米60克，葵花籽15克，红豆100克，糖适量。将玉米须、葵花籽加水煮沸取汁，加红豆煲汤，加糖调味，吃豆煲汤。
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