我们知道脂肪肝大多是由不良生活方式引起的，饮食是常见因素之一。还要注意饮食，预防脂肪肝。饮食是很多脂肪肝患者的基础治疗，也是预防和控制脂肪肝进一步发展的重要措施。尤其是老年人代谢能力减弱，必须从饮食上预防脂肪肝。
平时老年人要从饮食上预防脂肪肝，重在均衡饮食。此外，他们应该掌握食物多样化和以谷类为主的原则，多吃蔬菜和土豆，摄入一定量的蛋白质(牛奶和豆制品等)。)每天，并摄取适量的鱼、鸟和瘦肉。
实行三餐合理膳食制度。三餐摄入量占每日总摄入量的比例为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。不暴饮暴食、偏食、挑食、吃零食。
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饮食适当，每餐只吃七八分饱，不要吃太多，保证膳食摄入和身体消耗的平衡。
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