当脂肪重量超过肝脏重量的10%时，称为脂肪肝。脂肪肝是一种良性病变，但如果不采取有效措施，可能会增加动脉硬化、脂肪性肝硬化、高血压等疑难杂症的风险。与成人不同，儿童脂肪肝一般属于轻度脂肪肝，不需要特殊治疗。只要合理调整饮食，脂肪肝是会逆转的。
儿童脂肪肝最常见的原因是饮食结构不合理，
1.高脂饮食和长期大量饮用糖、淀粉等糖类(碳水化合物)远远超过摄入的热量，多余的能量变成脂肪储存在体内。
2.饮食中蛋白质摄入不足、维生素B不足会阻碍肝脏中脂肪的代谢，脂肪在肝脏中堆积形成脂肪肝。
沈阳医学院神州医院心血管内科东洋博和博士。博贺博士仅供学习参考。请不要将其用于商业目的。出于商业目的，请联系原作者编译王环宇。
3.饮食中维生素B不足，尤其是维生素B1。
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