脂肪肝几乎成了很多男性容易得的病，但是在我们一般的观念里，只有肥胖和嗜酒的人才会出现脂肪肝的症状。真的是这样吗？同时，脂肪肝患者在日常饮食中应该如何合理安排？
脂肪肝的常识
肥胖是脂肪肝形成的第一因素，一定要控制体重。人肥胖的原因除了疾病因素外，吃高热量的饮食，特别是喜欢油腻的东西，增加了肝脏的负担，有可能导致脂肪肝的发展。
但是，瘦子绝对不会有脂肪肝。这是因为不良的生活习惯和饮食习惯，有脂肪肝的风险。许多素食者由于营养不良和饮食不平衡而患脂肪肝。
脂肪肝容易减少肝脏内磷脂和血浆蛋白的合成，长期会影响神经和血管的功能，导致记忆力下降和动脉硬化。白蛋白是组织和器官功能的重要蛋白质。肝脏脂肪过多，容易降低肝脏白蛋白合成功能。
接下来，我们来看看如果你有脂肪肝，应该如何安排饮食。
脂肪肝的饮食安排
高蛋白饮食可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。蛋白质要供给适当比例的优质蛋白质，如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂牛奶等。
多喝水。多喝水可以稀释粘稠的血液，不仅促进新陈代谢，还有助于排出体内毒素。
吃豆制品。豆制品，包括豆浆、豆腐等。都是脂肪肝饮食治疗的优先食物。不仅营养丰富，还具有降血脂的作用。
限盐。适量吃盐有益健康，但过量食用有害，脂肪肝就是危害之一。
维生素和矿物质的正常摄入。一般来说，维生素和矿物质的摄入量不需要增加。但如果减少脂肪摄入，脂溶性维生素的吸收会变差。
富含蛋氨酸的食物。比如小米、黑麦粉、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米干、扇贝、贻贝等食物，可以促进体内磷脂的合成，辅助肝细胞内脂肪的变化。
福建医科大学附属协和医院儿科刘玲博士。如果您的网站或组织将从博贺博士获得的所有资源用于商业用途，请联系除博贺博士提供的信息之外的其他资源的版权所有者。编译王鹏飞
合理的饮食在脂肪肝的治疗中起着重要的作用。
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