脂肪肝主要是体内的脂肪没有及时代谢，堆积在肝脏，不会对身体造成严重的伤害，但是长期不治疗就会癌变。其实食物是可以用来缓解病情的。
不治疗脂肪肝有什么危害？
1.肝脏代谢异常
脂肪肝主要是营养过剩引起的疾病。如果不及时治疗，脂肪肝反映的肝脏代谢异常，其他器官可能会出现重大疾病，比如肝毒性。
2.肝功能受损。
降低脂肪肝肝脏内形成的血浆蛋白和磷脂，长期会影响神经功能和血管功能，记忆力下降或动脉硬化。
3.加速全身组织的衰退。
脂肪在肝脏的堆积会降低肝脏合成白蛋白的能力。白蛋白是维持组织和器官最重要的蛋白质。白蛋白低时，患者会食欲不振，身体虚弱，容易引发各种疾病。
脂肪肝患者应该吃什么食物？
1.燕麦
燕麦是一种低热量食物，含有大量水溶性纤维。可以更好的减少胆固醇的肠道吸收，改变血液中脂肪的浓度，降低血液中的甘油三酯和胆固醇。对治疗脂肪肝有一定效果。
2.巨藻
海带中含有大量的牛磺酸，不仅能降低血液中的胆固醇，还能更好地抑制胆固醇的吸收，加速毒素的排泄。
3.豆制品
脂肪肝患者一定要选择豆制品，主要包括豆浆、豆腐干、豆腐等。不仅营养丰富，还能降血脂。如果每天能摄入50克大豆蛋白，可以更好的降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯。
4.魔芋
魔芋是一种高纤维、低热量的食物，能延缓肠道对食物的消化吸收，防止餐后血糖水平升高，抗脂肪肝，降血脂。
5.甘薯
吃太多的鸡蛋和肉会在体内产生太多的酸。适当吃红薯可以中和体内的酸，保持酸碱平衡，同时吸收肠道内多余的水分。具有润滑消化道、润肠通便、快速排出肠内毒素、脂肪和糖类的作用。
温馨提示
脂肪肝要马上治疗。还应该避免吃高脂肪高热量的食物，粗细结合，戒酒，远离肉类，适当吃新鲜蔬菜水果，加强体育锻炼，防止便秘。宁夏医科大学总医院血液科赵博贺医生，本文内容仅供参考，不作为诊断和诊疗依据。如有任何不适或疑问，请及时咨询博贺医生在线医生。有很多专家权威医生会帮你编王环宇。
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