近年来，随着人们生活水平的提高，肥胖问题越来越严重。走在街上，你会看到许多胖子。老人们常说心宽体胖。其实肥胖大多是因为脾胃功能不好，肥胖到一定程度。那么，应该如何预防脂肪肝呢？经常喝豆浆可以吗？让我们和边肖一起学习。
据专家介绍，脂肪肝的形成是肝脏被脂肪包裹所致。一开始肝脏的脂肪含量很少，属于轻度脂肪肝。然而，这些脂肪的积累阻碍了肝脏的正常运动。如果不及时治疗，脂肪的堆积量会逐渐增加，出现中重度脂肪肝。
新的研究表明，豆浆中的大豆蛋白(也存在于豆腐等豆制品中)可以减少肝脏中有害脂肪的积累。科学家发现，牛奶和含有大豆蛋白的食物对肝脏的影响没有区别，但与牛奶类食物相比，食用含有大豆蛋白的食物可以减少20%的肝脏脂肪堆积。此外，甘油三酯(对心脏健康有害的脂肪)的水平也有相同程度的下降。这个结果说明喝豆浆有助于预防脂肪肝。
指出喝豆浆预防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏脂肪代谢的重要信号通道。一旦这个信号通道失效，肝脏就无法代谢多余的脂肪，脂肪堆积形成脂肪肝。哈尔滨市第一医院消化内科徐济成博贺博士互联网的本质是自由和分享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。王慧琳编辑
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