肝脏是一个重要的器官，肝脏容易发生病变，其中肝硬化是一种常见的疾病。肝硬化的人容易食欲不振。肝硬化患者不注意饮食，病情反而恶化。肝硬化患者要充分了解肝硬化的饮食禁忌。
1.多糖3360不要吃太多
肝硬化时，肝细胞严重受损，肝脏储存单糖合成糖和将部分单糖转化为脂肪的功能明显降低。此时患者长期大量吃糖，出现肝性糖尿病和脂肪肝，肝硬化很难治疗。
2.忌辛辣食物：
肝硬化时，门静脉高压引起食管下段、胃底、肝门静脉扩张，胃黏膜糜烂、溃疡多发。吃辣椒等辛辣食物会损伤胃黏膜，诱发上消化道出血。
3.避免过量的盐：
肝硬化患者肝脏受损，抗利尿尿素功能减弱，尿量减少，体内存在盐沉积，血浆蛋白减少，容易水肿、腹水。因此，肝硬化患者应严格控制盐的摄入。
4.禁止药物滥用：
肝硬化时，肝功能下降，药物在肝脏的解毒过程大大减慢，在体内蓄积。所以，尽量不要吃药。
5.禁止吃硬的食物
门脉高压引起肝硬化时，食管下端和胃底血管变厚，管壁变薄。粗糙的食物不经咀嚼就吞进肚子里，可能会刺破或划伤血管，造成大出血。上消化道出血是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因之一。千万不要忽视它。
6.绝对禁止酒精和刺激性食物：
胆汁应不含油脂、脂肪和高胆固醇。当它出现时，应该限制盐的摄入。发生肝昏迷时，应禁止蛋白质的食管静脉曲张。给予液体或半液体上消化道出血时，应暂时禁食，静脉补充。肝硬化末期肝昏迷患者一定要严格限制蛋白质的摄入。有水肿或腹水的人应该少吃或不吃盐。
7.不要吃二十碳五烯酸：含量高的鱼
消化道出血是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因。鱼通常是诱发出血的因素之一。在过去，出血是由鱼刺刺穿食管静脉曲张和胃底静脉引起的。目前来看，吃了一些鱼后，体内凝血功能发生了变化，可能是更重要的原因。据报道，有些鱼含有二十碳五烯酸，鱼油中特别富含不饱和有机酸。人体不能从其他物质合成二十二碳五烯酸，而几乎完全从它们那里获取。前列环素是二十碳五烯酸的代谢产物之一，能抑制血小板的聚集。肝硬化患者凝血因子受损，血小板数量很低。吃了含有二十碳五烯酸的鱼后，血小板的聚集性下降，容易引起出血，出血后很难止住。鱼类中二十碳五烯酸的含量差异很大。沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、金枪鱼等。DHA的含量为1~1.5%，但真正的泰国鱼、比目鱼和鲤鱼的含量要少得多。所以有些肝硬化患者为了消除腹水，增加蛋白质，是不会诱发出血的。你不应该吃含有DHA的鱼。
8.不要吃粗糙的食物
肝脏是人体的重要器官，几乎所有的腹腔静脉血都流入粗大的门静脉，通过肝脏流回心脏。肝硬化时，肝脏内大量纤维组织增生，阻碍腹静脉回流，淤塞在门静脉内，使压力增加。堵塞的腹腔静脉血液必须通过食管下静脉旁路并返回心脏。这样，大量的血液流经食管下段的静脉，就会造成这个地方的静脉扩张、增厚、凸出。粗静脉从食管粘膜突出，暴露食管腔，也称为食管静脉曲张。所以如果吃的太粗糙太硬，经过食道时容易因摩擦损伤静脉。特别是有骨刺的人要避免食用，以免损伤食管静脉，造成静脉破裂出血。约20%的患者首次死于消化道出血。患者食管静脉破裂出血，势头凶猛，急救不及时，可危及生命。所以肝硬化患者要特别注意软、腐、易消化。蔬菜必须切碎煮熟才能吃。另外，饮食要细嚼慢咽，伴有食管静脉曲张。鸡、鱼、骨头等骨刺忌食，核桃、花生等坚硬难嚼的坚果要慎食。
9.不要吃太多蛋白质3360
肝硬化患者多吃蛋白质，不仅可以增加血浆蛋白含量，还可以防止或减少肝脂肪的浸润，促进肝组织的恢复和再生。但是，一日三餐蛋白质过多会有副作用。因为蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏无法转化为无毒物质排出，最终导致肝昏迷。
10.禁忌悲观：
过多的压抑和自责会导致免疫功能紊乱，加重疾病的发展。肝硬化患者要逐步培养乐观豁达的心态，坚定战胜疾病的自信心。
中医认为，人在运动时，血液分布在四肢，人在躺下时，血液流向肝脏。所以肝硬化患者要多休息。卧床休息可以增加肝脏血流的供应，减少肝脏代谢所需的能量，有利于肝细胞的营养和再生，促进病情的稳定。如果得不到足够的休息，过度劳累，肝细胞会死亡，病情会加重。哈尔滨市第一医院妇产科周学勤博贺医生请来访者注意，转载3360博贺医生部分内容。本部分如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并推选陈壮壮。
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