就是脂肪肝。虽然人们并不知道，但越来越多的人在不知不觉中加入了脂肪肝的行列。脂肪肝严重威胁着中国人民的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。它被认为是隐性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，不是一种独立的疾病。其临床表现轻则无症状，重则凶险。那么，现在有哪些不同程度的脂肪肝呢？
轻度脂肪性肝病
肝脂肪含量达到肝湿重的5%-10%或光镜下达到30%-50%的肝细胞发生脂肪变性。超声检查，轻度脂肪肝近场回声增强，远场声衰减不明显，肝内管状结构仍可见，未发现明显症状，肝功能基本正常。超声检查不易发现低于30%的脂肪变性，需要结合肝脏组织学辅助诊断。
中度脂肪肝
肝脏脂肪含量为肝脏湿重的10%-25%或光镜下50%-75%的肝细胞发生脂肪变性。中度脂肪肝超声检查，前场回声增强，后场回声衰减，肝内管状结构模糊。感觉肝区不舒服，食欲不好，肝功能轻度异常。
重度脂肪肝
肝脏脂肪含量超过肝脏湿重的25%或光镜下超过75%的肝细胞发生脂肪变性。重度脂肪肝超声检查时，近场回声明显增强，远场回声明显下降，肝内管状结构无法辨认。我感到肝区疼痛，腹胀，黄疸和蜘蛛痣。肝功能中度或重度异常
一般来说，脂肪肝是一种可逆的疾病，早期诊断，及时治疗，往往可以恢复正常。日常生活中应该如何注意？
(1)提倡荤素搭配。相辅相成的蔬菜多为碱性食物的水果、蔬菜、肉类和肉、蛋、鱼，常使血液变酸。人体血液的pH值必须保持在7.4，荤素搭配容易平衡pH值。肉类过多，血管脂肪沉积，变硬变脆，容易患高血压、心脏病，脂肪肝素食可以清除血管壁上胆固醇的沉积。肉类和蔬菜的营养价值各有优势。肉类最大的特点是含有人体所需的氨基酸和优质蛋白蔬菜。除了大豆和豆制品，蛋白质所需的其他氨基酸都不全，蛋白质也不好。此外，动物性食物比植物性食物含有更丰富的钙和磷，容易被人体吸收。素食中鱼、肝、蛋中的维生素A、D不足，素食中的维生素C、胡萝卜素在肉类中往往不足，素食中的粗纤维素丰富，促进肠道蠕动。所以只吃肉容易引起习惯性便秘。可见两者各有优劣。肝炎患者要注意荤素搭配，取长补短，帮助恢复。
(2)饮食不宜过量。暴饮暴食肝脏是人体重要的代谢和解毒器官。肝病后肝细胞的代谢和修复需要营养和优质食物来提供热能，但营养一定要适当平衡。暴饮暴食、消化不良，必然会加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担。经常吃饭、习惯性便秘的肝病患者，容易出现早期肝硬化。多余的食物变成粪便后，在肠内滞留时间延长，有害物质频繁出现，得不到及时排泄和积累。它们被大肠吸收后，往往超过肝脏的解毒能力，使肝脏从量到质发生变化。过量的毒物通过血脑屏障，损害中枢神经系统，肝功能不良，是促进肝昏迷和肝脑综合征的重要因素之一。
(3)不要吃油腻的油炸食品。根据现代医学的观点，肝炎患者吃油腻煎炸等油腻食物，消化功能减弱，容易吸收不良脂肪，出现腹泻。多余的脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。他们经常吃油腻的油炸食品，肝功能不好，体重急剧增加。脂肪链有很多肥胖、气虚、血瘀的症状，会产生致癌的化学物质，肝硬化，转移到癌症。因此，肝炎患者应保持饮食以植物性食物或清淡食物为主，动物性食物为辅，热能仍以符合中国人特点的食物为主。晚餐不要油腻多肉，不要吃花生和高蛋白的火锅类食物。河北医科大学第三医院整形外科杨磊博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生站或建立镜像、编辑王环宇。
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