每天喝骨头汤，补钙不明确，人长胖。说这话的时候，30岁的张老师又倒了骨头汤。
春节过后，张女士晚上睡觉时小腿总是抽搐。他妈觉得他缺钙，想换个花样每天炖骨头汤，补充食物。我煮了几个小时，以便把钙加入汤里。他妈妈说。连续喝了半个多月，痉挛次数减少了，但不是骨头汤的效果。张老师也不知道。但是，他胖了五六斤。周围的人都说我长大了。
有很多人的骨髓和牙齿里有钙。如果用骨头煮汤，骨头里所含的钙会被煮成汤，喝汤可以补钙。钙在体内主要以骨骼和牙齿的形式存在。人体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中，支撑着人体的运动和咀嚼能力。所以很多人认为，用骨头煮汤，可以把骨头中所含的钙煮在汤里，喝汤补钙。专家指出，一般来说，汤是用水煮的，不加任何酸性调料，汤里也没有钙沉淀，所以汤里的钙含量其实和水里的接近，价值不高。
事实上，骨骼中的钙是以磷酸盐的形式存在的，它很难溶于水。不管炖多少骨头，炖多久，都不能增加骨头汤的钙含量。除非骨头变成骨渣，否则就和渣一起带走。其实没有人煮汤是为了把骨头变成骨渣。经研究发现，每100毫升骨头汤中仅含有2-5毫克的钙，不到普通牛奶钙含量的1/20(每100毫升牛奶中含钙约105毫克)。
骨头汤喝多了会导致肥胖和脂肪肝。
当然，骨头汤中含有一些胶原蛋白，可以增强人体造血细胞的能力。专家说，喝骨头汤有助于减缓青少年的骨骼衰老和骨骼生长。
有些人不适合多喝骨头汤。骨头汤中脂肪含量最丰富，长期食用容易导致高血脂、高尿酸血症和肥胖。瘦人可以促进食欲，增加哺乳期妇女的营养补充能量，肥胖者可以促进乳汁分泌，特别是高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病患者，多喝有害。所以骨头汤补剂的选择因人而异。
想补钙应该吃什么食物？
如果要补钙，一定要尽量从天然食物中获取钙，而不是钙等健康食品。在天然食物中，牛奶是补钙的首选，也可以吃虾皮、腐竹、大豆、绿叶蔬菜等含钙丰富的食物。多做户外运动，享受阳光浴，促进身体对钙的吸收。
既然骨头汤不补钙，那么补钙应该选择什么样的食物呢？专家指出，要想补钙，首先要考虑尽可能从天然食物中获取钙，而不是依赖钙片或其他保健品。在天然食物中，补钙的优先产品一定是牛奶。
每100g牛奶中含钙104mg，奶酪中含钙可能达到鲜奶的7~8倍(注：水分不同)。所以，要想补钙，首先要考虑选择的食物是牛奶。如果是中老年人高脂血症，最好选择低脂或脱脂牛奶，而不是全脂牛奶。乳糖不耐受的人可以选择酸奶或奶酪。
如果不想喝牛奶，也可以选择青椰子、豆腐、带骨的小鱼来补钙。青椰子是一种含钙量极高的蔬菜，每100g青椰子含钙量约为70-80mg。选择豆腐补钙的原因一是大豆本身含有大量的钙，二是在凝固豆腐时加入了含钙的凝固剂。豆腐中的钙含量相当大。池州市人民医院消化内科许博贺博士互联网的本质是自由和分享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。创造郑
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