脂肪肝是现代人常见的亚健康症状。在一些一线城市,患脂肪肝的人数达到30%,而且这种症状更加年轻化。很多人不知道如何选择饮食,很难。今天,我们就来看看脂肪肝患者在饮食上应该注意些什么。
脂肪肝真的可以吃养肝吗?
脂肪肝,又称肝脏脂肪变性反应,是由各种原因引起的肝脏内甘油三酯堆积而引起的。脂肪肝的治疗与生活方式的改善有非常重要的关系,包括戒烟戒酒,控制饮食,增加运动。其中,饮食是最重要的。轻度脂肪肝患者饮食治疗的原则是控制总能量,提供高蛋白低脂肪摄入,限制胆固醇和碳水化合物摄入。
脂肪肝患者不能吃脂肪含量高的油炸食品,如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等含高脂肪、高胆固醇的食物。他们应该尽量少吃含有饱和脂肪酸的脂肪,如猪油、羊油和黄油。脂肪肝本身的脂肪代谢就是一种障碍反应。摄入过多会增加肝脏脂肪的堆积和程度。所以脂肪肝患者不能吃肝。
脂肪肝患者的饮食应该注意什么?
1.高蛋白低脂肪摄入
选择脱脂牛奶、蛋白质、鱼、虾等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞的恢复和再生。
2.限制高脂肪食物的消费
高胆固醇食物,如动物内脏、鸡蛋中的蛋黄、蟹黄、鱿鱼和沙丁鱼、鸡蛋等。必须加以限制。不要在食物中摄入高胆固醇。
3.尽量控制碳水化合物的摄入,控制碳水化合物的摄入。脂肪肝患者在生活中尽量多吃粗粮和五谷杂粮。
4.不要加糖。
不要吃精细加工的糖、蜂蜜或果酱。可以适当吃一些代糖或者水果来补充身体需要的糖分。
5.限制肉类摄入
脂肪肝症状的出现并不意味着告别肉类摄入。你可以限制吃低脂肉,比如鱼、瘦肉、牛肉、鸡肉。
关于脂肪肝患者的饮食调整,几周前就提出要尽量减少主食的摄入,多吃以优质蛋白质为主的食物。三周后可以补充一些粗粮或者粗粮,尽量少吃精米或者面条。马鞍山市人民医院耳鼻喉科王平博贺医生互联网的本质是自由和分享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播,为大家排忧解难。编辑王玉婷
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