胃癌是世界上第二大癌症死亡原因，也是威胁人类健康最常见的恶性肿瘤之一。随着生活水平的提高，人们越来越重视胃癌的预防。据说多吃大蒜有助于预防胃癌的发生。这个靠谱吗？预防胃癌的方法是什么？
大蒜可以预防胃癌吗？
既然胃癌发生在胃部，那么该病的发生肯定与我们的日常饮食有关。为了预防胃癌，要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于防病的食物。很多人可能听说过吃大蒜可以预防胃癌。这是真的吗？
除了饮食习惯不当导致的胃病和胃癌，幽门螺杆菌感染也是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要原因。大蒜对胃癌的预防作用也有助于预防幽门螺杆菌感染。
研究发现，每年食用大蒜少于5公斤的人，幽门螺杆菌感染率为61%，食用5~15公斤的人为52%，食用15公斤以上的人为54%。研究表明，大蒜可以抑制幽门螺旋杆菌的生长。另外，生吃大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸盐合成的可能性，从而达到防癌的效果。不过，研究人员也表示，大蒜的抑制作用是有一定限度的，食用达到一定量后抑制作用可能不会继续增强。
总的来说，大蒜可以预防胃癌的说法有一定的可靠性，但并不全面。大蒜只能在一定程度上预防幽门螺杆菌感染引起的胃癌，而不是100%。遗传，饮食喜欢烧烤、腌制(咸菜、腊肉、熏肉等。)食物、高盐饮食、吸烟等因素导致胃癌，但大蒜的预防作用尚无研究。
如何预防胃癌？
1.锻炼
任何疾病都可以通过锻炼来预防。运动可以增加体质，从整体上提高人体免疫力，提高身体的抗病能力，减少疾病的发生。所以，要养成良好的生活习惯，不仅要注意饮食，还要注意运动给身体带来的好处。
2.不抽烟，少喝酒。
吸烟也与胃癌有关。吸烟含有苯并膦、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或促癌物质，是食管癌、胃癌的诱因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。因为酒精可以提高细胞膜的通透性，增强对烟雾中致癌物质的吸收。
3.保持好心情。
一起努力，不要过度疲劳。压力是癌症的一个重要原因。中医认为，压力导致过度劳累、身体虚弱、免疫功能下降、内分泌紊乱、体内代谢紊乱，体内酸堆积的压力还可引起精神紧张、气滞、毒火虚脱等。
4.远离污染物。
不要吃被污染的食物，如被污染的水、农作物、禽蛋、发霉的食物等。吃绿色有机食品，防止疾病传入。
5.关注生活细节
胃病的发生除了生活不规律、暴饮暴食之外，还涉及很多生活细节。我们都知道胃炎和胃溃疡的发生，是幽门螺杆菌闹的。因为这种细菌是可以感染的，所以需要注意生活中容易感染的细节。
江西省妇幼保健院产科何传祥博贺医生对因博贺医生内容转载或引用不当造成的民事纠纷、行政处理或其他损失不承担任何责任。选举郑。
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