胃癌的病因是什么？提到胃癌，大家肯定会想到和饮食的关系。不良的饮食习惯确实会导致胃癌，但其他原因也可能导致胃癌。接下来，我们来看看胃癌的病因。
饮食不良导致胃癌的原因
腌制食品和熏制食品。腌制食品和烟熏食品可形成亚硝基化合物和多环芳烃，后者可直接致癌。
和谷物中硝酸盐成分。科学家发现，胃癌高发区的饮用水和谷物中硝酸盐和亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃里会形成亚硝胺，亚硝胺是致癌化合物。
酗酒。大量的酒精刺激容易导致胃部慢性炎症，胃黏膜严重增生，最终癌变。烟草中的许多有害物质对胃癌的发生起着催化作用。
低蛋白饮食。低蛋白饮食是指不吃动物性食物和豆类，不喝牛奶，只吃水果和蔬菜。日常热能主要是碳水化合物。
霉变食物。我国科学家发现，胃癌高发地区的食物和食品受到霉菌污染严重。那么，胃癌的病因是什么呢？
胃癌的常见诱因
慢性胃病。慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生与胃癌的发生密切相关。慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生显著相关，发生肠化生的部位也与胃癌的易发部位一致。Correa提出了从慢性萎缩性胃炎到肠上皮化生的演变过程。
癌前病变。包括胃病息肉、慢性萎缩性胃炎、胃切除术后残胃等，这些病变可伴有不同程度的慢性炎症，胃粘膜肠化生或不典型癌前病变是指胃粘膜容易癌变的病变，是良性上皮组织向癌变过程中的边缘性病变。
幽门螺杆菌感染。研究报告显示，感染幽门螺杆菌10年以上的患者中，约有5%发展为胃癌。但幽门螺杆菌导致胃癌高发的确切机制尚不清楚，似乎与慢性萎缩性胃炎发病率增加有关，可能引起低酸性环境，也可能与组织的化生、化生有关。由于幽门螺杆菌感染在世界许多地方超过50%，很明显幽门螺杆菌感染不是胃癌的充分条件。许多因素可能与幽门螺杆菌相互作用，促进胃癌的发生，包括吸烟、感染时的年龄、性别、饮食等。幽门螺杆菌的亚类也是一个因素。cagA株产毒能力更强，引起的胃炎更多，与胃癌的发生有关。
以上原因引起胃癌，一定要远离。
如马鞍山市人民医院急诊科朱冰博贺医生及其密使因违反本声明规定而触犯法律，后果由本人负责，博贺医生不承担任何责任分担王静。
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