说到汤泡饭，韩剧里的人是最常见的。他们特别喜欢这样吃，吃的很好吃。现在，人们越来越懒了。很多人吃饭的时候都是带水的。吃喝看起来很好，但实际上给人的健康带来了很大的危险。
把米饭泡在汤里，吃辛辣的食物，对胃肠道的负担很重。
有的人喜欢把饭和汤混着吃，吃汤泡饭。食物在口中不咬，滑入胃中，加重胃肠负担。另外，喝汤泡饭也会使唾液分泌减少，不利于食物的消化，营养不能完全吸收。再加上味觉神经没有得到应有的刺激，胃肠消化液分泌减少，最终导致胃肠功能紊乱，消化不良。
适当食用辛辣食物会带来健康益处，但过量食用辛辣食物会导致消化液分泌过多，从而导致胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动急剧增加。
油炸的食物比较硬，咀嚼非常细腻，搅拌均匀，影响胃和小肠的消化。食物经过油炸后，大部分颗粒被油包裹，与蛋白质、淀粉接触的机会减少，消化困难，胃肠负担加重，容易出现酸、恶心等不适。
另外，空腹吃酸性水果容易伤胃。
人空腹时，胃酸浓度高。这时，当他们吃了大量的酸性水果后，胃酸与水果中的成分结合，形成不溶性沉淀物。沉淀物一旦形成大块，就会引起胃内压力升高，产生胀气、腹胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。比如柿子中含有柿酚、果胶、单宁酸、单宁等物质。空腹吃饭容易导致“胃柿石”。山楂味酸，能通风消食，但空腹吃多了会饿，胃会恶化。
哪些人容易患胃癌？
1.做过胃切除术的人。
做过胃切除术的人患胃癌的几率比普通人高。
2.有胃癌家族史的人。
胃癌有遗传倾向。研究表明，患者家庭的胃癌发病率比正常人高2~3倍。
3.一些特殊工种。
长期接触硫酸粉尘、铅、石棉、除草剂和金属行业的工人会显著增加患胃癌的风险。
4.感染了幽门螺杆菌的人。
半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。中国约有60%的人感染这种细菌，但只有0.03%的人患胃癌。
5.饮食习惯不好的人。
如饮食不规律、暴饮暴食、喜欢烟熏食物和高盐食物、长期吸烟、酗酒等。都是容易诱发胃癌的重要因素。
6.精神状态长期不好的人。
如抑郁、悲伤、沮丧、仇恨、厌恶、自卑、人际关系紧张、精神崩溃、厌倦等。胃癌的概率会增加。
7.生活在地质、水质、含有有害物质的人群。
在火山岩、高泥炭或断层较深的地区，亚硝胺前体物、硒、钴多，易损伤胃黏膜。
8.胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎等胃病患者。
发现这些胃病是胃癌的癌前状态，如胃息肉，发展为慢性萎缩性胃炎的3%~10%，其癌变率为2%~8%。
帮助预防胃癌的5种方法
1.多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工过的零食。
维生素A、维生素E、维生素b2、维生素C缺乏是食管癌、胃癌高发区居民饮食的普遍特征。多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，可以降低患病风险。
加工食品通常含有大量调料、盐、糖、添加剂等。对身体不好。
2、食物清淡，低盐少调料，避免过冷、过热、过硬、辛辣刺激性、油炸烟熏和腌制食物。
高盐饮食增加胃酸分泌
我们的牙齿是切割工具。为了切断食物的咀嚼，胃里没有牙齿。所以，吃东西不咀嚼，会把大的食物送到胃里，增加胃的负担。长此以往，胃会不堪重负。
4.吃稀饭，但是不要吃方便米饭。
粥是将大米彻底煮熟，大米中的淀粉溶于水，达到水乳融化的状态，易于消化吸收。
泡米的状态不一样。米是米，水是水。吃泡饭的时候和吃粥一样，没怎么嚼就咽下去了，给胃带来了很大的负担，所以经常吃泡饭会伤胃。
5.放松心情，缓解压力。
心理因素对健康影响很大。精神压力过大、情绪激动、抑郁等精神因素可促进溃疡的发生和复发。
压力过大会导致胃酸分泌过多，降低黏膜修复能力。而且长期的不良情绪会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病的引导风险。平时要保持心情愉快、情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。河北医科大学第三医院整形外科刘浏博贺医生请来访者注意，3360博贺医生部分内容为转载。如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并由王鹏飞编辑。
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