胃癌的演变过程是从慢性浅表性胃炎-慢性萎缩性胃炎-肠化生-异型增生-胃癌。积极预防慢性胃炎等早期病变，特别是积极治疗萎缩性胃炎和肠炎，是避免胃癌的重要预防措施。据中国抗癌协会理事长徐光伟教授介绍，癌前病变患者患胃癌的机会比其他患者多，但这并不意味着他们以后就能发展成癌症，癌变只是少数情况。
专家注意到，年轻人患胃癌主要与过度吸烟、酗酒、饮食不当、精神紧张、生活不规律有关。这些因素扰乱了胃肠道的正常活动，严重损伤胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡等胃病，最终促进癌变。
卫生会增加患胃癌的风险。
根据世界卫生组织的报告，每年新发现的胃癌中，约有一半与幽门螺杆菌感染有关。中国约60%的人感染了幽门螺杆菌，容易患胃癌。近日，北京大学临床肿瘤学院游伟成教授的研究证实，胃内消除幽门螺杆菌感染后，可使癌前病变和胃癌的风险降低40%。
专家注意到，要预防幽门螺杆菌感染，必须从口关疾病，饭前洗手，尽量吃高温加热的熟食，喝热水，吃生的水果。联合抗生素是治疗幽门螺杆菌的唯一有效措施。预防胃癌的措施有哪些？
由于胃癌与饮食习惯有关，如酸霉、发霉食物、酸菜鱼、咸菜、烟熏食物等，增加了胃癌的风险。有些人喜欢吃腌制的食物，就像发霉的豆腐渣。这是一个坏习惯，在饮食上一定要控制。同时，多喝牛奶，多吃新鲜蔬菜、水果和VitC，可以预防或减少胃癌的发生。
同时，研究表明，吃大蒜的人胃癌发病率非常低。大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸盐合成的可能性，起到防癌的作用。洋葱、西红柿、蘑菇、西兰花等。都是预防胃癌的食物。
预防胃癌的方法还包括改变久坐的习惯。世界卫生组织发布的报告显示，每年有200多万人因为久坐而死亡。报告称，到2020年，全球70%的疾病将由久坐和缺乏运动引起。
有哪些食物可以预防胃癌？
大蒜
是预防胃癌的优先食品，是公认的预防胃癌的食品，具有明显的抗癌作用。根据流行病学调查，吃大蒜的人胃癌发病率很低。大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸盐合成的可能性，起到防癌的作用。
洋葱
我们日常饮食中经常吃洋葱，可以降低胃中亚硝酸盐的含量。最重要的是，洋葱含有橡胶元素，是天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人比不吃洋葱的人胃癌发病率低25%，死亡率低30%。
蘑菇
包括蘑菇、蘑菇、蘑菇和其他菌类等。饮食中吃这些食物有防癌作用，可以防癌。比如蘑菇中含有的多糖，抗癌率非常高。黑木耳和黑木耳中含有的多糖也是有效的抗癌物质。蘑菇含有丰富的粗纤维和钙，可以防癌，提高人体免疫力。
番茄
番茄中番茄红素和胡萝卜素含量最丰富。它们是抗氧化剂，尤其是番茄红素，能中和体内自由基，对胃癌和消化系统癌症有益，还有助于预防乳腺癌和前列腺癌。
椰子
椰子花中最重要的防癌物质是微量元素钼，其含量相当丰富，可以阻止致癌物质亚硝酸铵的合成，起到防癌的作用。根据研究报告，椰菜花含有刺激细胞活动的酶
本文来自投稿，不代表探购网立场，如若转载，请注明出处：https://www.tanbigo.com/n/43450.html
微信扫一扫
