近日，据媒体报道，合肥一名6岁儿童被确诊为胃癌。犯人指的是零食。据家长说，因为他是老小孩，不能把所有的好东西都给宝宝的儿子。我的孩子刚刚长出两颗牙齿。我从国外买了蛋糕、面包、糖果、薯片等零食给孩子吃。直到肚子疼，大便变黑，我才带孩子去医院检查。最好确诊胃癌。其实据专家介绍，如果孩子吃多了，它的危害就像辐射一样，致癌的可能性非常高。为什么零食和癌症有关？日常生活中如何预防胃癌的发生？
美国专家：维生素DNA损伤不足，无法修复。
美国专家发表研究，从某种意义上说，吃零食和辐射一样容易得癌症。根据人体遗传物质DNA的合成与修复，叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素不足，DNA损伤无法修复。结果非常类似于辐射损伤。
饼干、薯片、糖果、巧克力、方便食品，这些食物含维生素很少，有的甚至没有维生素。
专家表示，肿瘤的发病机制尚不清楚，但越来越多的证据表明，肿瘤的发生与一个人的DNA修复能力密切相关。DNA修复与遗传、营养、环境等多种因素有关。某一方面存在严重缺陷，人体修复不良，容易发生肿瘤。所以从某种意义上来说，零食间接增加了患癌的可能性。
零食含有隐形盐，多吃会促胃癌。
范志红博士，食品科学博士，零食(薯片，锅巴，蜜饯等。都是高钠)、方便面和饼干(饼干其实含钠多)、甜饮料(含钠多，大瓶总量也大)、含盐太多的食物相比含盐少的食物。
流行病学调查表明，盐的摄入量与胃癌的风险呈正相关。换句话说，吃淡盐是预防胃癌的一个因素。
预防胃癌，可以吃两种食物代替零食。
近日，在国际著名学术期刊《欧洲癌症杂志》上，由浙江大学医学院王福教授和中国浙江大学过渡医学研究所闵教授共同发表的研究小组引起公众关注。多吃水果和白色蔬菜可以显著降低患胃癌的风险。
白菜是什么？据专家介绍，目前国际上对白菜没有明确的定义，其用法也没有具体的标准。通常用颜色来定义。常见的白菜有大蒜、洋葱、菜花、包心菜、萝卜、莲藕、蘑菇、白菜、甘蓝、洋芋等。
水果的摄入是因为其中含有大量的维生素C和E，可以阻止亚硝基化合物的合成，亚硝基化合物是胃癌的主要诱因。所以，《中国居民饮食指南》，成年人建议每天摄入200~400克水果。马鞍山市人民医院神经内科博贺医生周增，如一博贺医生侵犯了哪些媒体或个人的知识产权，请写信或打电话给我们，博贺医生将立即删除并编辑王玉婷。
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