胃癌是癌症之一,发病率高于其他癌症。我们吃的食物经过胃,往往会伤胃。为了避免胃癌的发生,一定要学会养胃。长期刺激胃部,负担过重,容易诱发胃癌的发生。
汤泡饭,辣肠胃负担重。
把米饭泡在汤里是很多人喜欢的吃法。很多时候,我们吃东西的时候,可能会觉得米饭太干,就泡在汤里。汤泡饭不把食物咬在嘴里,直接进入胃里,给胃带来很大压力。另外,泡饭不利于食物消化,营养也不会被人体吸收,所以最好不要泡饭。
适当食用辛辣食物会带来健康益处,但过量食用辛辣食物会导致消化液分泌过多,从而导致胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动急剧增加。
油炸的食物比较硬,咀嚼非常细腻,搅拌均匀,影响胃和小肠的消化。食物经过油炸后,大部分颗粒被油包裹,与蛋白质、淀粉接触的机会减少,消化困难,胃肠负担加重,容易出现酸、恶心等不适。
专家建议:汤泡饭不适合长期食用。偶尔吃一次,细嚼慢咽,减轻肠胃负担。另外,最好把喝汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或粥。饭前喝少量的汤,不仅可以滋润口腔和食道,还可以刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。粥煮一段时间后,米粒变软,淀粉分解成容易被肠胃吸收的糊精,不影响消化。对于喜欢吃辣的人来说,吃辣之前喝牛奶可以保护胃黏膜。对于肠胃不好或者身体干燥的人,如果无法拒绝辛辣食物的诱惑,可以选择辛辣食物。
空腹吃酸性水果容易使胃胀大。
空腹时胃酸含量高,最好不要空腹吃酸性水果。这样会造成胃里酸性太大,导致胃酸,对胃的伤害也很大。空腹吃水果会让肚子胀大,引发一系列消化系统疾病。空腹吃水果要小心。
专家建议:胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的患者,不宜食用山楂、柠檬、杨梅、李子等高酸度的水果,不宜增加胃酸分泌,刺激胃黏膜,影响溃疡愈合。
为了边走边吃边看消化不良。
为了节省时间,很多人的早餐都是在上班的路上解决的,而当他们一边看书和电脑图像一边吃中餐的时候,他们的胃就会变得不舒服。消化是一项紧张而艰巨的任务,需要大量的血液。如果此时人体处于运动状态,胃的动力供应就会大大分流,肯定会影响其正常的消化功能,最终导致胃炎甚至胃下垂。同样,边看边吃,看不到大脑和胃肠道争血,导致消化不良。
专家:建议每天早起15-20分钟,30分钟后静坐吃早餐。吃饭的时候注意食物,细嚼慢咽,享受食物,最喜欢吃这样的胃。
卷心菜对预防胃癌有好处
如今,大白菜的抗癌作用越来越受到人们的关注。大白菜含有大量微量元素钼,能抑制亚硝酸盐的形成。大白菜中的果胶和大量的粗纤维,有一定的胃癌预防作用,可以结合起来阻止肠道内毒素吸收,促进排便,起到预防肠癌的作用。日本科学家也认为,应该多吃卷心菜来预防胃癌。大白菜的抗衰老、抗氧化效果和芦笋、菜花一样高。如果你经常吃卷心菜,你可以获得维生素A、B1、B2、C、E、钙、磷、钾和其他营养物质。不需要高价吃各种保健食品。卷心菜还含有维生素U-li的特殊成分
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