胃癌是威胁人类生命最常见的恶性肿瘤之一。中老年人的胃癌发病率是年轻人的两倍。胃癌的防治可以显著降低胃癌的发病率，提高治愈率。
1.早期预防
与胃癌患者不良的生活行为和习惯密切相关。人们总是保持良好的健康心情，注意饮食卫生，合理饮食，不抽烟不喝酒，适当运动，科学安排日常生活。尤其是一日三餐，必须筑起防胃癌的篱笆。因为不卫生的饮食是胃癌发生的重要致病因素。
如含3，4-苯并等强致癌物的咸、熏、炸、烤食品，变质、发霉的食品均可产生黄曲霉毒素，具有强致癌作用。如果蔬菜放置时间过长，在细菌的作用下会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐可转化为亚硝胺这种强致癌物，是胃癌的罪魁祸首。此外，饮食行为如过量饮酒、吃咸和过热的食物、吃得太快、吃枣、吃饭不规律、饥饿等。会损伤胃黏膜，增加诱发胃癌的风险。所以从预防的角度来说，要改变这些不良的饮食习惯，就要注意饮食适度，饮食合理。多吃油腻食物，富含维生素、微量元素、蛋白质、纤维素的动物脂肪和甜食，不要吃。
2.早期发现
胃癌的早期发现是基于对健康人群的调查和对胃癌早期症状的认识。胃癌早期没有特殊症状和明显体征。但如果出现腹胀疼痛、食欲不振、消瘦无力等情况，也不可忽视。如果正规用药2周后症状仍未消失，应立即到医院进行纤维胃镜检查。
平时没有不协调的人，突然出现黑色柏油样大便。你必须尽快请医生检查，不要迟到。胃癌高危人群，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、恶性贫血、胃切除术后大部分胃癌家族史等，应定期检查，以便早期发现。
3.早期诊断
纤维胃镜是早期诊断胃癌最重要的方法。目前纤维胃镜设备先进。在经验丰富、技术熟练的内镜医生的操作下，可以发现小米粒的病变，取少量组织做病理检查，大部分可以做出正确的诊断。
4.早期治疗
当确诊为胃癌时，一定要早期治疗。可采取胃癌根治术、术前术后化疗、免疫治疗、中医药及心理治疗等综合治疗措施。早期胃癌只要及时治疗，5年生存率可达80%-90%。张力红，北京大学人民医院耳鼻喉科博沃医生，博沃医生的信使如因违反本声明规定而触犯法律，后果自负，博沃医生不承担任何责任，编译王环宇。
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