胃癌就在不远处，等着猎物上钩，一不小心得了胃癌。近年来，胃癌有年轻化的趋势，多发生在40岁以下的人群。胃癌患者不知道胃癌的初期症状，很容易忽略胃里的小问题。恶化后会再次检查，一般是胃癌中晚期。那么，谁最容易得胃癌呢？为了有效预防胃癌的发生，在早期控制其进一步扩散，需要警惕七类人群胃癌的发生。
谁最容易得胃癌？
1.喜欢喝酒的人
适量饮用低度葡萄酒可增加胃血的血流量，但长期或大量饮酒会直接损害胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂和出血。幽门螺杆菌(HP)是胃溃疡的重要原因，多由饮食不洁和相互感染引起。
适量饮用黄酒、红酒等低度酒，避免大量饮用白酒，不要饮用劣质酒。饮酒前应适度进食，减少酒精对胃的直接刺激。分餐可以降低感染幽门螺杆菌的概率。尤其是家里有胃溃疡的人，更需要单独的餐制。
2.喜欢吃太辣食物的人。
人体的消化道黏膜非常柔软，只能耐受50-60的食物，超过这个温度就会燃烧。像新沏的茶，温度达到80-90，容易灼伤消化道。如果经常吃热的食物，黏膜损伤还没修复就烫伤了。反复烫伤和修复会导致黏膜质量的改变，进一步发展为癌症。
3.喜欢吃熏肉的人
加工肉制品，如腊肉、腊肉等，含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺。直接诱发胃部的肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本胃癌高发的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉制品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加15%-38%。
喜欢烟熏食品的人，要减少食用频率，偶尔品尝。吸烟的时候，食物不要直接接触火，吸烟的时间不要太长，烧伤的部分根本不要吃，因为这个蛋白质已经变性了。另外，在吃烧烤的同时，多吃富含维生素C的蔬菜和水果也可以对抗致癌物质。
4.饮食不规律的人。
胃是一个用来观察时间表的器官。胃液的分泌在一天内有生理上的高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果不被食物中和，就会消化胃黏膜本身，损伤胃黏膜。饥饿、饱腹感、不吃早餐、暴饮暴食、开夜车、生活不规律，以及胃癌的发病都有良好的土壤。饮食不规律的人患胃癌的风险是普通人的1.3倍。
对于不能按时吃饭的人，身边要准备苏打饼干、即食燕麦等零食。即使不吃饭，也要填饱肚子对抗胃酸，不要让肚子闲着。但是，这种方法只能偶尔处理。长期这样做，对胃是有伤害的。
5.有胃癌家族史的人
胃癌有遗传倾向，患者家庭胃癌发病率比普通人高2~3倍。
6.长期精神状态的人。
如抑郁、悲伤、沮丧、仇恨、厌恶、自卑、人际关系紧张、精神崩溃、厌倦等。胃癌的概率会增加。
7.感染幽门螺杆菌的人
研究表明，约一半的胃癌与幽门螺杆菌感染有关。中国约有60%的人感染这种细菌，但只有0.03%的人患胃癌。
生活中如何预防胃癌
1.少吃或不吃酸菜。
酸菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度和细菌的作用下，可以合成亚硝胺类化合物，这是一种强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冷藏。
2.不吃或少吃烟熏油炸食品。
熏肉含有大量的致癌物质，如3-4苯并沙和多环芳烃。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这种物质
吸烟也与胃癌有关。吸烟含有苯并膦、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或促癌物质，是食管癌、胃癌的诱因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。因为酒精可以提高细胞膜的通透性，增强对烟雾中致癌物质的吸收。
5.养成良好的饮食习惯。
饮食不规律，暴饮暴食，进食过快，胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有关。同时，盐的摄入量大，饮食中生闷气也与胃癌有关。
6.多吃新鲜蔬菜和水果。
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质的摄入，保护胃黏膜。如果福建省宁德市闽东医院感染科河伯医生的使者因违反本声明规定而触犯法律，后果由他负责，河伯医生不承担任何责任，分享王晨。
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