胃癌是世界上发病率最高的癌症之一，也是中国第二大常见肿瘤。全球每年新增胃癌患者约90万人，70万人死于胃癌。男性发病率是女性的1.5~2.5倍。胃癌的发病率随着年龄的增长而明显增加，胃癌的发病高峰年龄为50~80岁。早期发现和治疗是降低胃癌死亡率的最重要手段。
胃镜筛查是早期发现胃癌的好方法。
胃癌在亚洲国家和地区的发病率特别高，尤其是中国、日本、韩国和新加坡。然而，与韩国和日本相比，我国在胃癌防治方面存在明显差距。日本一期胃癌患者占50%，一期胃癌多见于胃镜筛查。胃镜检查时发现病变，可以迅速切除病变，几乎可以100%治愈。然而，在中国只有大约5%的胃癌患者处于第一阶段，并且许多患者被发现时已经是中晚期。我院胃癌初诊患者中，约35%为终末期。很多人来看病都是四期，已经发生了很多转移，没办法。
早期胃癌的症状无特异性，多表现为上腹部不适、饱胀感、胃灼热疼痛等。容易与肠胃炎混淆。症状严重的话可能是中晚期。慢性胃病患者需要注意持续吐血和不明原因的大便消瘦。大便潜血和胃镜可以筛查胃癌。
6人需要定期胃镜检查。
目前我国医保不包含胃镜检查，广泛开展胃镜检查不现实。建议以下6种高危人群每1~2年做一次胃镜检查，胃肠疾病患者每4~5年做一次胃镜检查。
六种高危人群
1.45岁以上的人
2.旧胃病患者或幽门螺杆菌感染者
3.经常吃腌制食物、烟熏和烧烤食物的人。
4、胃息肉或胃部手术。
5.胃癌家族史
6、交往频繁，烟酒过度，暴饮暴食。
五种饮食容易引发胃癌。
胃癌好像喜欢上班族，很多上班族都得了胃癌。上班族经常吃不规律，吃饭狼吞虎咽。这些饮食方式是胃癌的诱因。以下五种饮食容易致癌。让我们来看看。
1.吃得太多
我们的前辈很久以前就意识到吃得太多会对我们的健康有害。《黄帝内经》说：饮食加倍，造成肠胃损伤。说明一次吃很多食物，首先伤害的是我们自己的胃肠道。中医古书《济生方》也指出，吃五味、腥酪、吃生冷蔬果止胃健脑……积久于腹。从古人的经验来看，吃多了会导致肠胃功能紊乱。时间长了，生病得癌症是必然的。
2.少吃蔬菜。
均衡的饮食。蔬菜和水果是我们日常饮食的重要组成部分。平时只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜水果，会增加患癌风险。研究表明，长期摄入红肉和熟肉制品，患结肠癌的风险分别增加29%和50%。
3.吃得太快。
吃得太饱，狼吞虎咽，似乎是这个时代上班族的通病。工作生活的压力让上班族处于紧张状态。吃饭似乎只是为了简单的生理需求，而且吃的很快。事实上，这对健康非常不利。吃饭快，不细嚼慢咽，容易损伤消化道黏膜，发生慢性炎症。进食速度快，食物块尺寸大，容易对食道、管口等消化道产生强烈的机械刺激，长期会造成消化道损伤和癌变。
4.吃热的食物
临床上，医生发现很多消化系统肿瘤患者，尤其是食道癌、胃癌患者，喜欢吃热食，每餐都想吃点新鲜出锅的东西。讨论食道癌患者的饮食状况，发现他平时喜欢喝热茶，也喜欢喝热茶。这些不良的饮食习惯导致了o
在保健方面，适量饮酒刺激神经，产生愉悦感，具有提神醒脑、促进血液循环的生理功能，能舒缓血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，帮助睡眠。最近国外研究分析表明，每天饮酒少于20g，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死患者中也得到了同样的结果。
高，博贺，北京积水潭医院普外科。如果博贺博士的信使因违反本声明规定而触犯法律，后果自负。博贺博士不承担任何责任，将编陈壮壮。
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