根据最新的流行病学数据，胃癌是中国第二大常见癌症，全球胃癌患者中超过40%来自中国。近五年来，我国每年新增胃癌病例40万例，给患者及家属带来巨大痛苦。为什么胃癌那么多？所以很多胃癌其实都和饮食有关。专家指出，不良的饮食习惯很容易导致胃癌。
1.吃得太多
我们的前辈很久以前就意识到吃得太多会对我们的健康有害。《黄帝内经》说：饮食加倍，造成肠胃损伤。说明一次吃很多食物，首先伤害的是我们自己的胃肠道。中医古书《济生方》也指出，吃五味、腥酪、吃生冷蔬果止胃健脑……积久于腹。从古人的经验来看，吃多了会导致肠胃功能紊乱。时间长了，生病得癌症是必然的。
2.少吃蔬菜
注意均衡饮食。蔬菜和水果是我们日常饮食的重要组成部分。平时只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜水果，会增加患癌风险。研究表明，长期摄入红肉和熟肉制品，患结肠癌的风险分别增加29%和50%。
3.吃得太快。
吃得太饱，狼吞虎咽，似乎是这个时代上班族的通病。工作和生活的压力让上班族处于紧张状态。吃饭似乎只是为了简单的生理需求，而且吃的很快。事实上，这对健康非常不利。吃饭快，不细嚼慢咽，容易损伤消化道黏膜，发生慢性炎症。进食速度快，食物块尺寸大，容易对食道、管口等消化道产生强烈的机械刺激，长期会造成消化道损伤和癌变。
4.吃热的食物
临床上，医生发现很多消化系统肿瘤患者，尤其是食道癌、胃癌患者，喜欢吃热食，每餐都想吃点新鲜出锅的东西。讨论食道癌患者的饮食状况，发现他平时喜欢喝热茶，也喜欢喝热茶。这些不良的饮食习惯导致了中年的到来。
5.饮酒过量
在保健方面，适量饮酒刺激神经，产生愉悦感，具有提神醒脑、促进血液循环的生理功能，能舒缓血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，帮助睡眠。最近国外研究分析表明，每天饮酒少于20g，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死患者中也得到了同样的结果。
胃癌患者吃什么食物？
1.番茄3360番茄富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素和维生素B族。番茄红素是抗氧化能力最强的胡萝卜素。这些对预防胃癌起到了积极的作用。
2.大蒜3360大蒜中含有大蒜素，可以从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。预防胃癌有一定效果。饭后多使用，避免直接刺激胃黏膜。
3.洋葱：洋葱中含有谷胱甘肽，与致癌物质结合，具有解毒作用。饭后吃也可以预防胃癌。
4.芦笋3360芦笋富含组织蛋白核酸叶酸、微量元素鞣质和游离状态的天冬酰胺，对各种胃癌患者有预防和治疗作用。
5.茄子3360富含维生素P，茄科蔬菜中含有重要植物。研究表明，它可以防止癌细胞的形成。一些接受化疗的胃癌患者在发烧的时候也可以用茄子作为辅助食物。
马鞍山市人民医院呼吸内科的王海燕博贺医生问了医生，就去找博贺医生。权威医生在线服务，帮助您在线咨询和编辑王慧琳。
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