中国每年有数十万胃癌患者扩大，几乎占世界胃癌患者的50%。近年来的调查证据表明，我国胃癌患者正逐渐走向年轻化。为什么？
为什么年轻白领中胃癌患者越来越多？专家说有三个主要原因。一是睡眠不足，二是饮食不规律，三是工作压力过大。此外，胃癌的发病与多种原因有关，如饮食不规律、病情浑浊等。我喜欢熏的、烤的、咸的和辣的食物。喜欢抽烟喝酒，损害胃肠道的正常表现，损伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病，扩大癌变概率。幽门螺杆菌(HP)的攻击也大大扩大了胃癌的危象。根据世界卫生组织的报告，每年新发现的胃癌中，约有一半与幽门螺杆菌的攻击有关，幽门螺杆菌攻击者患胃癌的风险增加了2-3倍。
容易引发胃癌的五种生活习惯
胃损伤指数：
据调查，饮食不规律患胃癌的风险是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。如果以上因素共同作用，胃癌的相对风险更高。张野说，胃是一个遵守“时间表”的器官。胃液的分泌在一天内有生理上的高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果不被食物中和，就会消化胃黏膜本身，损伤胃黏膜。饥饿、饱腹感、不吃早餐、暴饮暴食、开夜车、生活不规律是胃癌发病的“好”土壤。
加工肉制品，如腊肉、熏鱼等，含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺。直接诱发胃部的肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本胃癌高发的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉制品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加15%-38%。
另外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只有在50-60的温度下才能承受食物。如果超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像新沏的茶，温度达到80-90，容易灼伤消化道。如果经常吃热的食物，黏膜损伤还没修复就烫伤了。反复烫伤和修复会导致黏膜质量的改变，进一步发展为癌症。
吸烟、饮酒、饮食不洁、药物刺激引起胃溃疡。
胃损伤指数：
吸烟者认为尼古丁只进入肺部，但烟雾也随消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩和痉挛，胃黏膜缺血缺氧。
适量饮酒可增加胃内血流量，但长期或大量饮酒会直接损害胃黏膜屏障，导致充血、水肿、糜烂甚至出血。
幽门螺杆菌是引起胃溃疡的重要因素，多由饮食不洁和相互感染引起。
解热消炎药(阿司匹林、扑热息痛、止痛药)、肾上腺糖皮质激素(地塞米松、可的松)等。直接或间接损伤胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起炎症和溃疡，严重者引起胃出血和穿孔。
边走边吃，边看边吃消化不良。
胃损伤指数：
为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的。中餐经常是边看书电脑图边吃，胃都不舒服。“消化”是一项紧张而艰巨的任务，需要大量的血液。人体在运动时，大大分流了肠胃的“电力供应”，肯定会影响正常的消化功能，最终引起胃炎、胃下垂。同样，边看边吃，大脑无形中与胃肠道争夺血液，导致消化不良。
专家：建议每天早起15-20分钟，30分钟后静坐吃早餐。吃饭的时候注意食物，细嚼慢咽，享受食物，最喜欢吃这样的胃。
汤泡饭，辣肠胃负担重。
胃肠损伤指数：
有些人喜欢混合
适当食用辛辣食物会带来健康益处，但过量食用辛辣食物会导致消化液分泌过多，从而导致胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动急剧增加。
油炸的食物比较硬，咀嚼非常细腻，搅拌均匀，影响胃和小肠的消化。食物经过油炸后，大部分颗粒被油包裹，与蛋白质、淀粉接触的机会减少，消化困难，胃肠负担加重，容易出现酸、恶心等不适。
空腹吃酸性水果容易让肚子胀大。
胃损伤指数：
人空腹吃大量酸性水果时，胃酸浓度高，胃酸与水果成分结合形成不溶性沉淀物。沉淀物一旦形成大块，就会引起胃内压力升高，产生胀气、腹胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。比如柿子中含有柿酚、果胶、单宁酸、单宁等物质。空腹吃饭容易导致“胃柿石”。山楂味酸，能通风消食，但空腹吃多了会饿，肠胃会恶化。
专家对预防胃癌的建议是
培养良好的饮食习惯，不吃咸菜，不抽油炸，不发霉，不抽烟，不喝酒，多吃新鲜蔬菜水果，保护饮水，积极治疗癌前病变。腹部不适、心痛、进食后肿胀、食欲不振、消瘦无力、经常呕吐隔夜食物和无胆汁的胃液、黑色柏油样大便等症状，应尽早治疗，不得延误。
专家建议，确诊为胃癌的患者不要灰心，积极治疗。通过手术切除病灶和服用新的靶向药物，大多数患者可以获得安全、经济、有效的治疗，提高生活质量。
白领工作压力大，生活节奏越快，不太在意身体健康，胃癌发病率逐年上升。为了我们的长寿，我们应该更加注意我们的健康。胃不舒服的时候，要按时去医院检查治疗。这样才能保证肠胃的健康。
咸宁市中心医院
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