大家都在谈论癌症的色变，但是这种恐惧并没有让很多人的生活方式变得健康。6月15日召开的第八届全国胃癌学术会议公布的数据显示，近五年来，我国每年新发胃癌病例40万例，约占全球发病率的42%。7月8日召开的第七届中国肿瘤学大会数据显示，我国胃癌患者约占世界胃癌患者总数的40%。预计到2015年，我国胃癌发病率将每年增加1.6%。数据惊人，护胃刻不容缓。
饮食习惯和环境污染导致胃癌频发。
根据国家肿瘤登记中心1月份发布的年度报告，胃癌发病主要集中在我国西部和东南沿海省份，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性胃癌发病率远高于女性，尤其是中年男性。他们大多患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病。如果长期得不到治愈，很可能发展成胃癌。
胃癌的病因很复杂。原北京中医医院院长李乾构认为，中国胃癌高发与中国人独特的饮食习惯有关。例如，中国人喜欢烤羊肉串、火锅、辛辣食物、腌制食物等。口味过重的食物刺激消化道，引起器官疾病的中国人饮酒过量。白酒喝多了不仅会伤害肝脏，还会对整个消化道产生不良影响。中国人民解放军空军总医院副院长简表示，近年来中国胃癌发病率急剧上升，这也与环境污染密切相关。被污染的水和食物会刺激消化道，伤害胃。此外，农药残留、药物滥用等。还会导致消化系统癌症的增加。
中国抗癌协会胃癌专业委员会副主任林深认为，幽门螺杆菌感染、慢性胃炎、胃溃疡长期无法治愈，家族遗传也是一个危险因素。在生活习惯上，饮食不规律，吃得太快太烫，长期吃油炸食品，熬夜，酗酒，吸烟，压力过大等。都容易造成肠胃损伤。据调查，饮食不规律患胃癌的概率是普通人的1.3倍，生气饮食的1.5倍，热饮食的4.22倍。
哪些坏习惯会造成伤害？
除了生活方式，人们日常的不良习惯也加重了肠胃损伤。空军总医院简副主任医师、四川省第四人民医院消化内科常主任医师、西京医院消化内科吴开春主任医师教授总结。
边走边吃，边看边吃。消化时胃需要大量血液。如果此时人们正在运动或进行其他活动，就会为肠胃抢夺一部分血液，导致消化不良。时间久了会伤胃的。所以建议专心吃饭，细嚼慢咽，让自己喜欢吃。
长时间一个人吃饭。一个人吃饭的时候很容易感到不安，影响肠胃消化功能。单身朋友最好找个伴一起吃饭。即使是一个人，也要注意保持轻松愉快的心情，创造良好的饮食环境，这是保护肠胃功能的重要一步。
空腹吃酸水果。空腹吃柿子、菠萝等含强酸或单宁酸的水果，胃液容易与酸合成结石。
经常喝汽水和咖啡。蒸汽本身对胃的伤害不大，但是太多或者太冷会刺激胃里的咖啡刺激胃酸分泌，消化不良，胃酸过多。有胃溃疡和灼烧症状的人一定要谨慎。
经常吃剩饭或过期食品。剩菜加热会产生细菌，过期或发霉的食物容易产生亚硝酸盐等致癌物质。
总是吃加工肉制品。为了延长香肠的保质期，添加了过多的防腐剂，增加了患癌风险。加工肉制品，如腌腊肉
慢慢咀嚼。我喜欢胃碎了的食物。国外研究证明，如果每一口食物都能反复咀嚼几十年，健康状况明显好于同龄人。建议每口服用30次左右，有助于消化。
避免分娩、感冒和支撑。冷食，如各种冷饮、生菜、水果等。随寒气进入体内，最容易伤脾胃。脾胃最怕撑，饥饿感和饱腹感对它伤害最大。尤其是晚餐，不要吃得太晚或太多，否则会增加肠胃负担。
平时准备苏打饼干。苏打饼干可以中和胃酸。不能按时吃饭的时候，吃两片苏打饼干可以缓解饥饿感，防止胃酸损伤。
辣，喝喝牛奶。牛奶可以在胃里形成一层很好的保护膜，防止酒精和辛辣食物直接接触胃壁，起到减少损伤的作用。
日照莒县中医院妇科李顺华博和医生。互联网的本质是自由和共享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。推荐叶希丹。
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