引起胃癌的因素有很多，很多都是因为对胃病的忽视，最终导致胃癌。胃癌的常见病因是什么？下面专家详细讲解。
目前，胃癌的确切病因尚不清楚。流行病学调查胃癌好发于社会经济低层，与环境因素有关。研究广泛饮食与胃癌的关系。长期食用高浓度硝酸盐的食物，如熏制咸鱼、咸菜等，会增加患胃癌的风险。硝酸盐摄入后立即被吸收，由唾液分泌，回到胃中，被细菌转化为亚硝酸盐，在胃中与胺类结合形成致癌的亚硝胺。在胃炎中，致癌物质亚硝胺长期作用于胃黏膜而致癌，一般需要20到30年。
不同地区、不同种族的胃癌发病率明显不同。有色人种比白人更容易患这种病。日本、智利、俄罗斯、冰岛是高发国家，美国、澳大利亚、西欧等国家发病率较低，中国介于两者之间。但近几十年来，西方国家胃癌发病率明显下降。以美国为例，胃癌死亡率从原来的220/10万人口下降到不到5/10万。近几年日本有下降趋势，中国没有明显上升。患者多为男性，男女比例为2 ~ 3，333，601。主要发病年龄在40岁以上。
近年来，胃癌高发区幽门螺杆菌抗体水平明显高于低发区，其感染类型具有一定的聚集性。有人用胃癌患者的幽门螺杆菌作为抗原，反映了胃癌高发区之间的聚集关系。目前，幽门螺杆菌已被国际癌症研究中心指定为人类胃癌的首要致癌物，这是胃癌的新学说。遗传因素对胃癌的发病也很重要。胃癌的家族现象多发生在同卵兄弟姐妹中，即双胞胎家族。长期临床观察表明，易发展为胃癌的五种疾病称为癌前状态，如慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生、胃息肉、残胃炎，胃切除术后，通常在术后15年以上发生癌变。恶性贫血和少数胃溃疡患者。
可以做些什么来预防胃癌？
1.定期去医院检查。进行胃镜检查和消化道造影，通过观察病变组织、病变部位和较大病灶作出诊断。
2.饮食营养合理。培养不挑食、不吃反季节蔬菜、重视荤素搭配、多吃粗粮的饮食习惯。每餐吃七分饱就够了。
3.细嚼慢咽，吃温热的食物。食道癌患者喜欢吃热食，吃得急，吃得快，吃得急。据说来自中国的外国人是最焦虑的人，等不及。为了我们的健康，我希望你能等一等。因为这种饮食习惯是对食道的长期慢性刺激，时间长了容易癌变。所以，为了健康，慢慢吃，不要着急。
4、如喷水门惊厥、食管裂孔疝、食管门粘膜上皮严重不典型增生等。及时治疗癌前病变。
5.不要吃含有亚硝酸盐的食物，如酸菜、泡菜、酸菜鱼、腊肉、腊肉等。
6.如果发现癌前病变，可以用一些食物来防止进一步恶化。比如大蒜和猕猴桃可以阻止亚硝基化合物的合成，冬凌草和鬼臼可以降低亚硝胺诱发食管癌的概率。
潍坊市妇幼保健院儿童保健科马保海博贺医生，仅供学习参考。请不要将其用于商业目的。如需经商，请联系原作者，编辑王晨。
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