脑梗塞是日常生活中常见的心脑血管疾病，可导致头晕、偏瘫、意识不清等症状。脑梗发生时，可以通过饮食进行有效的烹饪。同时也要注意油腻、高脂、刺激性食物。患者不要吃，烟酒也要戒。
脑梗塞患者不能吃什么？
1.避免高脂肪和高热量的食物。建议脑梗塞患者不要吃高脂肪、高热量的食物。因为血脂、血粘度和动脉粥样硬化斑块容易形成，最终血栓复发。避免肥肉、动物内脏、鸡蛋、花生等油脂。
2.忌甘、甜、咸、刺激痰浊的产品，忌吃甜饮料、奶油蛋糕、咸菜等。另外，患者不能吃辛辣刺激的食物。
3.避免吸烟和饮酒。吸烟会损伤血管内膜，使血管收缩，容易形成血栓。因为管腔狭窄，大量的烈性酒对血管有害。研究表明，饮酒是导致脑血栓的原因之一。
脑梗塞治疗
1.控制血压。脑梗死患者应注意控制血压、血糖和血脂，只有将血压控制在正常范围内，才能减少其他并发症的发生，缓解脑梗死。
2.药物治疗可以减轻脑梗死的症状，防止其进一步恶化为脑梗死。只要进行药物治疗，脑梗塞是可以缓解的。
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3.手术治疗。大面积脑梗死患者的治疗需要手术治疗，否则会出现脑梗死的症状。
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