满满一桌子珍贵的菜肴，总是能激起人们无限的食欲，但如果不懂得科学搭配，往往会给身体带来极大的伤害，甚至会致癌。几种情况是常见的雷区，必须尽可能避免。
还有萝卜果3360。
近年来，科学家发现食用萝卜等十字花科蔬菜后，代谢会迅速产生抗甲状腺物质硫氰酸盐。这时，摄入含有大量植物色素的水果，如苹果和梨等。水果中的黄酮类化合物在肠道内被细菌分解，转化为羟基苯甲酸等。可加强硫氰酸盐的作用，导致甲状腺癌的发生。所以吃十字花科蔬菜后，间隔4小时再吃水果。
还有鲤鱼泡菜：
鲤鱼含有丰富的蛋白质，咸菜含有亚硝酸盐。两者一起煮，结合产生致癌物质亚硝胺，容易引起消化道肿瘤。
火腿和腌制品及乳酸饮料：
中国人民解放军总医院眼科崔新博贺医生请来访者注意，3360博贺医生部分内容为转载。本部分如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除并分享王晨。
火腿及腌制品中含有硝酸盐，因此在乳酸菌的作用下可回收亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸盐的催化下可产生致癌物，可能引起胃肠道、肝脏等消化器官的癌变。所以吃含硝酸盐的食物前后一小时不要喝乳酸。
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