新加坡研究人员发现，香菇中含有的物质可以提高人体免疫力，有助于预防和治疗癌症。
据新加坡《联合早报》报道，新加坡国立大学医学院的研究人员发现，蘑菇茎中的蛋白质可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，使患者可以依靠自身的免疫力来对抗癌细胞。
他们正在为这项研究成果申请专利，希望与制药公司合作，种植蛋白质作为病毒疫苗的佐剂，或者通过基因工程开发癌细胞疫苗。
微生物系研究人员发现，香菇中含有的香菇多糖具有增强免疫力的特性，如增强自然杀伤细胞、提高免疫功能、防治癌症等。自然杀伤细胞是免疫系统中的特种部队，可以识别被病毒感染的细胞和癌细胞，并将其杀死。
实验表明，食用香菇7天的实验鼠，95%的肿瘤在注射癌细胞后得到抑制，只有患癌实验鼠在食用香菇后肿瘤缩小了85%。
研究人员发现了一种新的香菇多糖提取方法，其产量比传统提取方法高出100倍，有望降低这种疗法的成本。重庆市涪陵中心医院内分泌科吴光秀博贺博士。本文内容仅供参考，不作为诊断和医疗的依据。如有任何不适或疑问，请及时咨询博贺医生在线医生。有很多专家权威医生会帮你编王玉婷。
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