高血压的饮食以清淡为主，海鲜等肉类会不会影响高血压，这是我们必须研究的问题。分析海鲜与高血压的关系。
高血压是指以静息时收缩压和/或舒张压增高(=140/90mmHg)为特征的全身性疾病，伴有脂肪和糖代谢、心、脑、肾、视网膜等的紊乱。器官功能和器官性质的改变以及器官重建。
与海鲜肾病密切相关。高血压肾病的发病年龄多为40 ~ 50岁，高血压病史为5 ~ 10岁。仅早期夜尿增多，出现蛋白尿，部分病例毛细血管破裂，暂时出现血尿，但无明显腰痛。常见的动脉硬化性视网膜病变、左心室肥大、冠心病、心力衰竭、脑动脉硬化和/或脑血管意外史。
病程缓慢，少数发展为肾功能衰竭，多数为常年性，损伤较轻，尿常规异常。恶性高血压患者需要16千帕(120毫米汞柱)以上，并伴有明显心脑并发症、大量蛋白尿、血尿、肾功能不全等快速发展。
持续的中重度高血压可加速肾功能的恶化。临床上可以看到，高血压型慢性肾炎的预后比普通型差。慢性肾功能衰竭患者血压升高是肾功能恶化的重要表现。因此，有必要积极有效地控制肾病患者的高血压。
饮食也是预防高血压肾病的一个重要方面。药食同源，饮食为药之力，药物为辅。药物和食物一起使用。被称赞的是医学与正确饮食的辩证关系。饮食对于高血压肾病的治疗尤为重要。
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