在很多人的认知里,高血压只有大鱼大肉的人才会得,和素食主义者没有关系。其实这种想法是不正确的,素食者也可能患高血压。
吃素食对心血管健康有好处,但没什么。事实上,科学家发现,许多吃素食的女性容易出现肥胖、高血压等症状。根据最近的研究,吃素的女性也容易患高血压,因为她们患有代谢综合征。
代谢综合征是指由代谢异常引起的一系列综合征。通常腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖五项指标中有三项超标,说明可能发生代谢综合征。它是糖尿病和心血管疾病的前兆。
有研究表明,女性长期食用纯素食,会导致碳水化合物、蛋白质和超重的失衡,导致消化不良、记忆力下降、免疫力下降、内分泌和代谢功能紊乱,以及贫血和肿瘤。
此外,长期吃素食会使胃酸和消化酶减少,口感降低,植物油中不饱和脂肪酸产生的过氧化物,会与人体蛋白质结合形成脂褐素,沉积在器官中,加速女性衰老。
所以说纯素食不太好。素食者还应预防高血压的发生。荤素搭配,不要太极端,合理饮食补充营养才是正确的。
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