对于高血压患者来说，除了积极寻求合理的方法来诊断和治疗这种疾病外，通过合理的健康饮食来治愈这种疾病是有效的。很多朋友不关注这个。有些患者家属不知道患者的饮食禁忌，有时会因饮食不合理导致病情加重。高血压患者应该充分注意哪些好问题？为了介绍这一系列的常识。
(1)限制总热能，将体重控制在标准体重范围内。肥胖者要减肥，最好每周减重1~1.5kg。体重每增加12.5kg，收缩压增加1.3kPa(10mmHg)，舒张压增加0.9kPa(7mmHg)，对高血压的治疗不利。
(2)适量蛋白质和蛋白质代谢产生的有害物质可引起血压变化，故应限制动物蛋白。饮食中要考虑蛋白质的生理功能，选择生物价高的优质蛋白质，辅以lg/kg，其中植物蛋白占50分，动物蛋白选择鱼、鸡、牛、蛋白质、牛奶、瘦猪肉等。
(3)限制脂肪性高血压患者吃什么，减少脂肪，限制胆固醇的脂肪供给40 ~ 50g/d，除椰子油外，大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油中含有维生素E和亚油酸，对防止血管破裂有一定作用。同时患有高脂血症和冠心病的人，一定要限制动物脂肪的摄入。长期食用动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、鱿鱼、动物脂肪等高胆固醇食物，可引起高脂蛋白血症，促进脂肪沉积，加重高血压，故胆固醇宜在300 ~ 400 mg/d。
(4)多糖碳水化合物含有高纤维的食物，如淀粉、粗米、标准面粉、玉米、小米等。可促进肠道蠕动，加速胆固醇排出，有助于预防高血压，如葡萄糖、果糖、蔗糖等。而且很少担心血脂上升。
(5)矿物质和微量元素，1。限制钠的摄入。3360食盐含有大量钠离子。人们的调查和动物试验证明，盐越多，高血压患者患病率越高。每天吃10g盐，发病率10g。当20g /d为20g低钠饮食时，全天保持500mg钠，维持机体代谢，防止低钠血症。最好供应2 ~ 5g /d的食盐。
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