高血压患者数量呈上升趋势，很多人认为只有老年人才会有高血压，这是不正确的，年轻人也会有高血压。对于高血压患者来说，除了积极寻求合理的诊疗方法，合理的健康饮食也是有效的。很多朋友对此并不重视，有些患者家属并不知道患者的饮食禁忌。
高血压饮食控制
(1)限制总热能
把体重控制在标准体重范围内。肥胖的人应该减肥。最好每周瘦1~1.5kg。体重每增加12.5kg，收缩压增加1.3kPa(10mmHg)，舒张压增加0.9kPa(7mmHg)，对高血压的治疗不利。
(2)适量的蛋白质
蛋白质代谢产生的有害物质会引起血压变化，所以要限制动物蛋白。饮食中要考虑蛋白质的生理功能，选择生物价高的优质蛋白质，辅以lg/kg，其中植物蛋白占50分，动物蛋白选择鱼、鸡、牛、蛋白质、牛奶、瘦猪肉等。
(3)限制脂肪
高血压患者减脂，限制胆固醇的脂肪供给40 ~ 50g/d，除椰子油外，大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油中含有维生素E和亚油酸，对防止血管破裂有一定作用。
同时患有高脂血症和冠心病的人，一定要限制动物脂肪的摄入。长期食用动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、鱿鱼、动物脂肪等高胆固醇食物，可引起高脂蛋白血症，促进脂肪沉积，加重高血压，故胆固醇宜在300 ~ 400 mg/d。
(4)多糖碳水化合物
淀粉、粗米、标准面粉、玉米、小米等。促进肠道蠕动，加速胆固醇和葡萄糖、果糖、蔗糖等的排出。有利于高血压的预防。对血脂升高的担心很少。
(5)矿物质和微量元素
盐含有大量钠离子。人们的调查和动物试验证明，盐越多，高血压患者的患病率就会越高。在低钠饮食中，钠全天应保持在500毫克，以维持新陈代谢，防止低钠血症。最好供应2~5 g /d的食盐。马鞍山市人民医院神经内科冯博贺医生《如意》中博贺医生侵犯了哪些媒体或个人的知识产权，请写信或打电话给我们，博贺医生会立即删除，编入的书。
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