春天是一个美好的季节，也是旧病容易复发的季节。春天气温不稳定，血压容易升高，出现头痛、头晕、失眠等症状。高血压患者在春季除了适量的体育锻炼和对症治疗外，还应注意饮食和烹饪。高血压患者春天应该怎么吃？
1.饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。
据报道，每天吃一次水果和蔬菜可以降低中等风险6，每天吃56份水果和蔬菜可以降低中等风险30。绿叶蔬菜，如柑橘、果汁、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜等。有心血管保护作用，可以常吃。
2.控制盐的摄入量。
过多的盐会使病情恶化。一般高血压患者每日食盐摄入量应控制在46g以下。需要注意的是，在吃低盐饮食的同时，增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。所以可以多吃含钾的食物，如苋菜、菠菜、油菜、番茄、苦瓜、山药等。但高血压合并肾功能衰竭患者不宜食用含钾丰富的食物，以免体内钾过多而导致心律失常。
3.控制胆固醇和脂肪酸的摄入。
少吃油腻食物，尤其是动物脂肪，限制动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼、鳗鱼、鳝鱼、蟹黄等各种胆固醇和脂肪酸高的食物。可以适量吃花生油、玉米油等植物油。为了避免增加肾脏的负担，蛋白质的摄入不宜过多。一般来说，每天每公斤吃一克优质蛋白质比较好。
4.戒烟限酒。
香烟中的尼古丁刺激心脏，加快心率，促进血管收缩，并升高血压。尼古丁还会促进胆固醇在血管壁上的沉积，增加冠心病和中风的发病率。少量饮酒可增加血液HDL，预防动脉粥样硬化，少量低水平饮酒为宜。高水平过量饮酒会加速动脉硬化，对降压药产生耐药性。
5.选择合理的饮食。
以下有助于减脂减压的调养饮食，可以合理食用。降压茶：分别取野菊花、决明子各12g，用热水浸泡泡茶，或罗布麻叶36g用于降血压、血脂，用热水浸泡泡茶。冷敷三丝：将萝卜150g、海带150g、芹菜150g洗净，切成大小均匀的细丝，立即在开水中捞出，将三丝混合，加入适量的盐和材料即可食用。海带、芹菜、萝卜可以降血压，海带可以降血脂，萝卜可以消食防衰老。瘦肉炖木耳：泡木耳10g，洗净。瘦肉50g切片，姜3片，枣5片放入锅中，加入，加适量水，文火熬汤。浓缩水量达到原来的三分之一左右。加一点盐和材料就可以吃了。长期食用有助于降低血脂和血压，对心脑血管疾病有很好的保健作用。将500克芹菜与3360芹菜冷拌，洗净，放入沸水中煮2分钟，取出，以水代茶，芹菜切寸，加入干香丝、榨菜丝、盐、糖、味精、香油，拌匀食用。
介绍了高血压患者在春季应注意的饮食，了解到高血压患者应多吃新鲜蔬菜和水果，控制盐的摄入，尽量少喝酒和抽烟。
南通市中医院呼吸内科张赟博贺医生。如果您的网站或组织将从博贺博士获得的所有资源用于商业用途，请联系除博贺博士提供的信息之外的其他资源的版权所有者。编译王晶
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