男人吃豆腐有什么好处？有什么不好？比如会引起动脉硬化，痛风发作，碘缺乏。
第一，促进动脉硬化。
豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。它可以损伤动脉壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，导致动脉硬化的形成。
第二，促进痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风患者，血尿酸浓度升高的患者。豆腐吃多了容易导致痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
用来做豆腐的黄豆含有皂角苷，会加速体内碘的排泄。豆腐食用过量容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏负担。
正常情况下，蛋白质这种人吃进体内的植物经过代谢，最后大部分变成含氮废物，由肾脏排出体外。人老了，肾脏排泄废物的能力下降。这时，如果人们不注意饮食，大量吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，必然会增加体内含氮废物的生成量，增加肾脏的负担，对健康有害。
第五，对精子有害。
英国科学家实验室的初步研究发现，大豆中的一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员表示，大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，并影响男性生育能力。
伦敦大学国王学院教授林恩弗雷泽(Lynn Fraser)的研究表明，可以模拟雌激素作用的染料木黄酮会影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子比老鼠精子对染料木黄酮更敏感。
弗雷泽在实验中发现，少量的这种化学物质就能破坏男性精子，精子游向卵子时会被耗尽，失去生育能力。实验室发现的对精子的影响可能与现实生活没有直接关系。但英国谢菲尔德大学的艾伦珀西博士表示，这些化学物质是否会影响成熟精子令人担忧。
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