你不能空腹吃香蕉或喝牛奶.在日常生活中，我们经常会听到类似的“禁食饮食禁忌”，甚至导致这样那样。但是你知道吗？在一系列关于“空腹”的列表中，有很多是真的假的，需要科学区分。
1、空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？
这种说法是说山楂、橘子等酸味食物中含有大量的有机酸或单宁酸。空腹进食会使胃内酸度飙升，刺激胃黏膜，引起腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠道虚弱者的胃炎、胃溃疡症状。
事实上，患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人确实不适合空腹吃山楂、橘子等酸味水果，因为胃酸分泌过多。但对于一般人来说，空腹适量食用不会有太大问题。
2、空腹不能喝牛奶、豆奶？
按照这种说法，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排出，影响营养摄入。豆浆也是如此。
然而，孙解释说，健康人空腹饮酒并不浪费蛋白质。但是乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。由于它们不能将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，空腹饮用更容易导致肠道内大量短链脂肪酸和气体的堆积，从而出现腹泻、腹胀或腹部绞痛等症状。
3、空腹不能吃柿子？
这种说法认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
孙说，空腹时，胃酸的浓度很高。如果柿子吃多了，确实有结石风险增加的可能。所以吃的时候要注意适量，尽量不要吃皮，因为鞣酸大多集中在皮里。
4、空腹不能吃含糖高的食物？
这种说法的依据是，吃含糖量高的食物会导致血糖迅速升高，甚至会导致眼疾。其实对于胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本上可以分解处理掉，一般不会有问题。
糖尿病患者因为胰岛功能有问题，建议谨慎饮食，最好不要空腹只吃富含碳水化合物的精制白米粉，以免影响血糖控制。另外，注意一些藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。
5、空腹不能吃蛋白高的鱼、肉？
这种说法在大多数情况下是正确的。空腹吃大量高蛋白低碳水化合物的鱼和肉，一方面会浪费蛋白质，另一方面会产生大量含氮废物，加重肝肾负担。建议你在吃上述食物之前，先吃一些馒头、饼干等淀粉类食物。
六
空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？
这种说法认为，咖啡和浓茶中含有咖啡因，经常禁食会严重损害胃黏膜；葡萄酒中含有的酒精还会刺激胃肠道，引起肠胃不适。
孙说，大多数情况下确实如此，但前提是要大量饮酒。空腹大量饮用浓茶、咖啡，会导致咖啡因摄入过多，可能导致心跳加快、胸闷、心悸等不适；空腹喝酒容易出现低血糖，引起头晕、出冷汗等不适。
此外，还有“空腹喝蜂蜜水易得胃炎”、“空腹吃香蕉易造成钙镁比失衡，从而影响心血管健康”。专家表示，这两种说法都没有科学依据。
但是，你真的不能空腹吃大蒜和生冷的食物。两者都会刺激胃肠挛缩，久而久之可能诱发胃肠疾病。胃冷也可能刺激心脏。所以冷饮最好在两餐中间吃，空腹时、饱餐后、出汗时不宜马上吃。
最后需要提醒的是，空腹吃太多食物是不好的。只要适量食用，身体没有不适，就不会对健康造成危害。每个人的体质都不一样。建议你注意身体不同的食物。
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