不良习惯一 多吃少餐。
一项针对1400名60-64岁老年人的调查显示，每天吃两餐的人有三分之一患有心血管疾病，而每天吃五餐的人(总热量相同)只有五分之一患有心血管疾病。另据报道，每天吃3次或3次以下的人有57.2%肥胖，51.2%胆固醇高，而每天吃5次或5次以上的人只有28.8%肥胖，17.9%胆固醇高。专家认为，较长的空腹时间会增加体内脂肪堆积的可能性。
不良习惯二晚餐过迟。
晚餐时间太晚，吃不消化的食物会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促进动脉硬化的发生。有人做过一个实验，让老鼠在晚上吃高脂饮食，然后马上入睡，老鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果你在早上或中午吃这些高脂肪饮食，对血液中的脂肪含量影响不大。
不良习惯三 喜吃精粮。
有些人不吃糙米和粗粮，只吃精米和白面。而稻麦的麸皮中含有人体所需的多种微量元素和植物纤维素。例如，铬和锰在全谷物、豆类和坚果中含量最高。如果经过加工提炼，这两个要素就会大打折扣。如果用缺乏这两种元素的食物喂养大鼠和兔子，这些动物容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇排泄，降低血液胆固醇含量。太精细的食物，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往会导致暴饮暴食和肥胖。所以长期吃低纤维饮食的人，动脉硬化和高血压的发病率更高。
不良习惯四过食肥甘。
过度食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等。会引起血脂的升高，但没必要绝对禁食上述食物。近年来，已经证明正常的胆固醇不会引起动脉粥样硬化，而腐烂的胆固醇才是罪魁祸首。因此，有些动物油，尤其是猪油，不宜存放过久。如果是坏的，是灰色的，有霉斑，或有腐败的气味，你们都不可吃。如果你吃太多的糖，多余的就会变成脂肪。随着血脂的升高，冠状动脉血栓形成的机会增加。其他研究发现，糖可以增强肝脏中脂质的合成。
知道了影响老年人长寿的四个坏习惯，另外，吃了三个星期的高糖饮食，正常人的血液甘油三酯可以增加一倍以上。如果给高脂血症患者高糖饮食，甘油三酯也可升高4~5倍。
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