秋天真的是吃南瓜的好季节。秋季气候干燥，尤其是很多孩子会出现嘴唇干裂、鼻出血、皮肤干燥等症状。又是“流感”高发季节，妈妈不禁担心宝宝的健康。专家建议，给孩子添加富含维生素A和维生素E的食物，可以增强孩子的免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜富含糖分和淀粉，所以老南瓜吃起来又甜又香。
南瓜的营养
1.富含维生素
南瓜的营养价值主要表现在它含有丰富的维生素，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量较高。此外，它还含有一定量的铁和磷。这些物质对维持身体的生理功能起着重要的作用。
2.补血美容
最近发现南瓜中还有一种“钴”成分，吃了可以补血。经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤漂亮，尤其对女性来说。清代名臣张之洞建议慈禧太后多吃南瓜。
3.预防中风高血压
俗话说，“药补不如食补。”南瓜还可以预防中风，因为南瓜中含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。治疗高血压，可以炒南瓜子，每日用量20 ~ 30g。
4.南瓜的药用价值
嫩南瓜中维生素C和葡萄糖的含量比老南瓜丰富。老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些都有利于哮喘的预防和治疗。中医认为，南瓜味甘，性温，具有补中益气、化痰止咳的功效，可用于治疗气虚、肋间神经痛、疟疾、痢疾等疾病。它还能驱蛔虫和治疗烫伤。南瓜和南瓜籽有一定的药用价值。
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