肉桂是很多人都非常熟悉的调味品。日常生活中经常吃肉桂。例如,烹饪时加入肉桂调味。其实肉桂也是中药,可能很多人不知道。它对健康有很多好处。而且肉桂的吃法有很多种,那么肉桂的吃法有哪些呢?
肉桂,在中国也叫肉桂,属于樟科,学名肉桂。
决明.树皮,又名肉桂,可用作香料。肉桂的味道类似于斯里兰卡产的肉桂,但比肉桂更热,不太好吃,而且更厚。外形细腻,皮厚而重,不易破碎,油香甜味微辛辣,咀嚼残渣少的肉桂为佳。
肉桂茶
食用方法1、肉桂红糖茶
肉桂3 ~ 6g,红糖12g,水煎去渣,分两次温服。可用于治疗妇女产后腹痛:月经前,将肉桂3克、山楂肉9克、红糖30克用适量水煎三至五分钟,分两次服用,可治疗经痛腹胀。
食用方法2、肉桂粥
粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干备用;肉桂洗净,打碎;锅内加入冷水和桂皮,煮20分钟左右,过滤得浓缩汁;锅洗净,加入冷水和粳米,大火烧开;然后用小火煮至粥熟;加入浓稠的肉桂汁,继续煮至粥成,再加入红糖味,即可食用。
食用方法3、羊肉肉桂汤
将6克肉桂放入1公斤左右的炖肉中。炖后无论吃肉还是喝汤,都可以暖胃、暖腰膝、治腹寒胀气。
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