什么是花胶，有什么功效？

随着人们物质生活水平的提高，过去相对陌生的东西正在慢慢出现在广大群众的视野中，其中花胶就是最具代表性的一种。相信很多朋友都不熟悉。为了帮助大家了解什么是花胶，花胶有哪些功效？边肖特意收集了大量资料，并做了如下总结。希望能对大家有很好的帮助。

1.什么是花胶？

一般来说，花胶就是鱼肚，是从各种鱼的肚子上取下的鱼鳔，切开晾干，富含蛋白质和胶质。中医中有滋阴强肾养精的食疗记载。随着现代医学的发展，它还具有快速缓解病人疲劳、帮助手术病人恢复伤口的作用。素有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅并列“八珍”之一。

因为口香糖种类很多，食用效果也不一样。其中鱼肚排名靠前的依次是：金钱鳎胶(黄唇鱼)、白花胶(大白鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(大黄鱼)、鳎胶(大比目鱼)、门鳗胶(大鳝鱼)。

二、花胶有什么作用？

1.中医视角

胶自古以来就是“八珍”的一种，被誉为海参。从中医的角度来说，花胶富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的功效。对于腰膝虚弱的人来说，最适合经常食用，调理身体。同时在《本草纲目》中也有记载：花胶补肾填精，养筋通脉，治肾虚遗精，产后风痉。也是产妇最好的补品。

2.从现代医学的角度来看

通过现代医学研究发现，树胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。能快速消除久病患者的疲劳，恢复手术患者的伤口。

三、花胶的治疗价值

花胶治疗效果高，富含蛋白质、胶质、磷、钙，是女性保持年轻的瑰宝。同时对身体各个部位都有好处。男女老少皆可食用，是温补不燥的珍贵佳品。常用食疗用来熬汤，汤浓，不腥，不汩汩不溶，爽滑爽口。高品质也可以用来做菜。

_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;">结语：以上就是小编为大家总结介绍的关于花胶是什么，花胶的功效有哪些的资料。相信大家通过阅读后，对花胶也有了一定的认识了吧，也不再会闹出花胶与花椒的笑话了吧。同时，小编也建议大家可以根据自己的实际情况，选食购买些自己能够承担的花胶。毕竟其对调理身体还是很有帮助的。