脑出血恢复期是指脑出血患者在6个月后仍有不同程度的脑功能障碍和脑结构损害。主要临床表现因出血量和部位不同而异，通常表现为肢体运动障碍、认知精神障碍、吞咽困难、感觉减退、语言功能障碍，严重者甚至意识障碍，甚至危及患者生命。另外，脑出血患者一定要立即去医院进行相关治疗，以免给患者带来相应的后遗症。
脑出血康复食谱
1.脑出血恢复期患者的需求主要是低脂低盐饮食。同时，患者的饮食应保持合理的荤素搭配和均衡的营养。食物以清淡易消化食物为主。由于患者处于脑出血恢复期，可以适当补充蛋白质，帮助患者恢复体力，如吃瘦肉、鸡肉、鱼肉等食物。
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2.脑出血恢复期患者可以在饭后吃少量蔬菜汤，对于患者所需的营养也有相应的好处。做饭少用盐，尤其是高血压脑出血患者。控制血压是一个重要的项目。患者也可以在饭后适当吃点水果，有助于补充身体所需的维生素。也就是说，脑出血恢复期患者的饮食主要需要营养均衡，以肉类、蔬菜、水果等食物为主。
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